L'eau est un élément crucial pour une croissance saine des plantes, que ce soit au potager ou en pot. Durant les canicules estivales, les pluies sont malheureusement rares et un arrosage (adapté aux besoins des plantes et aux conditions climatiques) est nécessaire. Afin d'arroser correctement, il faut respecter quelques recommandations. Découvrez nos conseils d'arrosage ainsi que quelques astuces pour arroser moins fréquemment !
L'arrosoir est l'outil incontournable du jardinier durant toute la saison de jardinage
Comment arroser correctement ses plantes ?
En cas de périodes sèches, l'humidité naturelle peut ne pas suffire aux besoins de la plante, et un arrosage s'impose. Vos plantes vous seront reconnaissantes si vous respectez ces quelques règles :
- Arrosez de préférence tôt le matin ou tard le soir. Un arrosage soudain durant la journée, lorsque le soleil est très chaud, peut provoquer un choc et nuire à vos plantes.
- Évitez la douche froide : eh oui, tout comme vous, les plantes préfèrent une eau tempérée. Remplissez vos arrosoirs le matin et laissez l'eau chauffer pendant la journée.
- Évitez de mouiller les feuilles : arrosez près du pied des plantes, afin que l'eau soit disponible là où elle est assimilée, c'est à dire par les racines. De plus, des feuilles mouillées sont plus sensibles aux maladies fongiques comme le mildiou ou l'oïdium, particulièrement chez les tomates, les courgettes et les concombres.
- L'eau est précieuse, évitez de la gaspiller ! Utilisez si possible l'eau de pluie, qui est non seulement gratuite, mais aussi moins chargée en sels. Votre sol vous en sera reconnaissant. Évitez d'arroser en grande surface au jet, mais irriguez uniquement les plantes qui en ont besoin. Cela réduira aussi la pression des mauvaises herbes !
Comment automatiser l'arrosage ?
L'arrosage est crucial mais, selon la taille du jardin, peut prendre beaucoup de temps. Pire encore, un seul oubli et les plantes peuvent être sérieusement déshydratées ! Heureusement qu'il existe des solutions pour automatiser l'arrosage de manière simple et efficace.
Les ollas
Ollas plantés entre des pieds de tomates
Les ollas (parfois orthographiés oyas) sont des pots en céramique ou en terre cuite non émaillés qui sont enterrés dans le sol. Les parois poreuses de l'olla permettent à l'eau de s'infiltrer lentement, de sorte que le sol autour de l'olla reste humide pendant une longue période. Cela aide à prévenir le dessèchement des plantes, même pendant les périodes de forte chaleur et de sécheresse. Les ollas sont également un excellent moyen de prévenir l'engorgement du sol, car l'eau ne s'infiltre que si nécessaire. Ils permettent en outre d'économiser de l'eau et d'arroser les plantes de manière uniforme. Découvrez-en plus sur les ollas dans notre article de blog : Les ollas au jardin.
Acheter des ollas pour votre potager
Le goutte-à-goutte
Le système de goutte-à-goutte est l'une des méthodes d'arrosage les plus efficaces pour le potager. Il délivre l'eau directement à la base des plantes, là où les racines en ont besoin, sans gaspillage. Avec une réduction de la consommation d'eau de 30 à 50 % par rapport à l'arrosage au jet, il est idéal pour les longues rangées de légumes ou les serres. C'est bien sûr notre solution préférée ici à la ferme, pour son côté pratique. Des kits d'entrée de gamme sont disponibles dans la plupart des jardineries à partir d'une vingtaine de francs. Un investissement rapidement rentabilisé sur la facture d'eau et en temps gagné !
Combien d'eau faut-il vraiment donner à ses plantes en été ?
La quantité d'eau idéale dépend du type de sol, de l'espèce cultivée et des conditions climatiques. Les plantes en pot, par exemple, sèchent beaucoup plus vite : certaines peuvent nécessiter un arrosage quotidien lorsque les températures dépassent 30 °C. Voici quelques repères pratiques, à adapter selon votre situation de jardinage, vos variétés de graines, vos méthodes de culture...
Le test du doigt : votre meilleur outil de diagnostic
Avant d'arroser, enfoncez un doigt dans la terre jusqu'à la deuxième phalange. Si la terre est humide, inutile d'arroser. Si elle est sèche, c'est le moment d'intervenir. Ce geste simple évite à la fois la sous-hydratation et l'excès d'eau, deux sources de stress pour les plantes.
- Tomates : gourmandes en eau, elles apprécient un arrosage régulier et profond (3 à 5 litres par plant et par semaine). L'irrégularité favorise l'éclatement des fruits et l'apparition de la nécrose apicale.
- Courgettes et concombres : arrosez généreusement mais évitez de mouiller le feuillage pour prévenir le mildiou.
- Carottes et radis : préfèrent une humidité constante et légère. Un sol trop sec provoque des racines ligneuses ou bifurquées.
- Laitues : sensibles à la chaleur, elles peuvent monter rapidement en graine. Arrosez le soir et envisagez une ombre partielle.
- Plantes en pot (tomates cerises, piments, herbes aromatiques) : vérifiez l'humidité du substrat chaque matin en enfonçant un doigt à 2 cm de profondeur.
Questions fréquentes sur l'arrosage en été
Le matin tôt (avant 9h) est idéal : l'eau a le temps de pénétrer dans le sol avant les fortes chaleurs. Le soir (après 19h) fonctionne aussi, mais peut favoriser les maladies fongiques si les feuilles restent humides la nuit. Évitez absolument d'arroser en plein soleil entre 11h et 17h.
Les premiers signes de stress hydrique sont : feuilles qui s'affaissent ou s'enroulent, sol craquelé autour du pied, couleur vert-gris terne du feuillage. En cas de stress avéré, arrosez progressivement plutôt qu'en grande quantité d'un coup.
Oui, c'est l'une des pratiques les plus documentées en jardinage biologique. Plusieurs études en agronomie ont montré qu'un paillage de 7 cm peut réduire l'évaporation du sol de 40 à 50 % en été.
En l'absence de pluie et avec des températures supérieures à 28 °C, comptez 2 à 3 arrosages par semaine en pleine terre, et quotidiennement pour les cultures en pot. Avec un paillage, vous pouvez souvent diviser cette fréquence par deux. Le mieux reste bien sûr de faire vos propres expériences, car chaque jardin est unique !
En savoir plus
- Le paillage, pour prendre soin du sol et économiser l'eau !
- Irrigation au goutte à goutte, Mémento de l’agronome, Ministère de la Coopération française, Paris 1980 T-Systems Europe S.A., 7 chemin de Novital, Z.I. la Pointe, 81150, Lespinasse (Toulouse) France.
Comment arroser correctement ses plantes en été ?