Qui sommes-nous ?
Les pionniers des graines bio
Après leur éducation spécialisée en horticulture, au début des années 1980, Christine et Robert Zollinger commençaient à accumuler de l’expérience dans la sélection de légumes et dans la production de semences.
En 1984, en Thurgovie, ils commencèrent à sélectionner des graines de légumes, d’herbes ainsi que de fleurs. Il a fallu plus de trois ans de travail avant de pouvoir proposer une petite gamme de semences. En 1991 se présentait l’occasion unique d’acquérir un domaine de 25 hectares aux Evouettes, situé en Valais, à l’embouchure du Rhône dans le lac Léman. Avec cet achat s’offrirent de nouvelles possibilités, et la gamme de semences a pu être considérablement agrandie. C’est ainsi qu’aujourd’hui, 200 à 250 variétés différentes de plantes sont cultivées chaque année !
Aujourd’hui comme en 1984, de la sélection en passant par la production à la vente, tout se fait au sein de notre entreprise. Chaque année, nous envoyons à nos clients un catalogue, et grâce à la vente par correspondance, nos graines sont disponibles pour tous les jardinières et jardiniers – et depuis 2006 aussi par notre site internet.
Vous souhaitez découvrir notre équipe ?
Notre philosophie
Depuis le début, nous nous efforçons de sélectionner et produire nos graines sur notre propre domaine, afin d’avoir un contrôle absolu sur la qualité de nos semences: 100% bio, et sans génie génétique. Le nettoyage et le conditionnement de nos graines se fait aussi chez nous, souvent à la main.
Grâce à la vente directe par catalogue et internet, nous pouvons décider nous-même de l’offre et ne devons pas nous soumettre au dictat des grandes surfaces. Ceci rend nos graines particulièrement attractives pour les petits jardiniers.
Notre engagement
Sauvegarde de la biodiversité de plantes cultivées
Nos variétés son un véritable Héritage Horti-culturel. Elles sont issues de la tradition des monastères et des anciens jardins paysans.
Nous les marquons d’un logo spécial qui garantit les critères suivants :
-
Des cultures traditionnelles spécialement adaptées pour l’Arc Alpin, avec une longue histoire de sélection
-
Pas d’hybrides: les graines de ces variétés peuvent être recueillies et utilisées sans restriction. Il n’y a pas de brevets ou de génie génétique qui restreindrait nos jardiniers.
-
Valeur horticulturale: des plantes robustes, des récoltes garanties, des légumes plein de goût et des fleurs multicolores.
- La production et le maintien des variétés se fait en Suisse. Ces plantes sont donc adaptées à notre climat et nos pratiques de jardinage.
-
Sélection continue: en cultivant ces variétés de manière régulière, nous sélections chaque fois les meilleures plantes et en reprenant les graines pour la prochaine génération, garantissant une amélioration constante.
- Production biologique, autant dans la sélection que dans la production: ces plantes sont donc 100% biologiques et seront au mieux adaptées à cette méthode de culture.
Notre histoire
Les débuts de l'entreprise
Christine et Robert Zollinger commencent avec leurs premiers essais de sélection à Amriswil (TG).
Premier catalogue avec tout juste 12 variétés
Acquisition du domaine aux Evouettes (VS) et déménagement
Premier catalogue couleur
Premier site internet
Christine et Robert sont récompensé pour leur oeuvre par le prix Lammsbräu de la durabilité.
Reprise de l'entreprise par la deuxième génération Zollinger. Les frères Tizian, Til et Tulipan prennent la tête de l'entreprise.
Lancement de ZiZAN!A Biobotanica, notre marque de cosmétiques basés sur des ingrédients upcyclés issus de la production de graines bio.
Falc Zollinger, le cadet, rejoint ses trois frères dans l'entreprise. La fratrie est au complet !
Nos variétés
La plupart de nos variétés ont une histoire individuelle. Les unes peuvent être désignées comme variétés familiales, puisqu’elles ont été transmises de mère en fille, comme un précieux héritage. Les variétés locales et régionales portent leur origine dans leur nom. Elles sont étroitement liées avec l’histoire et les coutumes d’une région.
Chaque année, des clients nous envoient des échantillons de graines provenant de variétés qu’ils estiment précieuses, que ce soit pour leur beauté, leur résistance aux maladies ou encore leur goût. Parfois il ne s’agit que d’une poignée de graines, parce que la variété n’est plus cultivée. Chacun de ces échantillons nous fait énormément plaisir, et nous en remercions les expéditeurs.
Après avoir semé ces graines dans notre jardin expérimental, nous analysons les caractéristiques des plantes qui en poussent, et les comparons avec d’autres lignées. Si les plantes sont d’intérêt pour nous, notre travail continue: sélectionner les meilleurs spécimens, et en multiplier les graines. Il faut compter entre trois et cinq ans jusqu’à ce qu’une variété soit enfin disponible dans notre catalogue! C’est ainsi que notre offre grandit chaque année. La plupart de ces variétés auraient disparu si nous ne nous en étions pas occupé.
Pour nous, une variété vivante, c’est une variété qui est semée, cultivée et utilisée !
Plantes saines et robustes
Notre travail de sélection mise sur des variétés productives et résistantes aux maladies
Certifié bio
Toutes nos graines sont certifiées bio et sont adaptées à vos méthodes de culture.
Pas d'hybrides ni d'OGMs
Nous renonçons à tout génie génétique, nos variétés sont toutes reproductibles.
Sélection en Suisse
Toutes nos plantes sont sélectionnées chez nous et parfaitement adaptées à notre climat.
Certificat bio
Toutes nos graines sont certifiées bio.
Vous pouvez télécharger notre certificat bio en PDF sur le site EasyCert.
