Su di noi

Storia

I nostri genitori, Christine e Robert Zollinger, si sono prodigati, in qualità di pionieri all'inizio degli anni '80, al fine di ottenere delle tipologie tradizionali e biologiche di semenze. Nel 1984 iniziarono a Thurgau con la coltivazione e la riproduzione di diverse verdure, erbe e tipologie di fiori, all'inizio di qualità biologiche. Servirono tre anni di lavorazione per poter offrire, infine, un piccolo assortimento di semi - l'inizio di una robusta e duratura alternativa alla crescente problematica delle semenze. Nel 1991 ebbero la possibilità di acquistare un'azienda di 25 ettari a Les Evouettes (VS) nei pressi del lago di Genfer. Le condizioni del territorio permisero loro una espansione dello spettro di tipologie e della coltivazione. L'assortimento venne appuntato, in modo che in estate ci fossero 400 tipologie diverse di piante e crebbero e fiorirono diversi frutti nel nostro giardino. Dal 2016 Til, Tizian e Tulipan gestiscono gli affari di famiglia in quanto seconda generazione e si occupano di fornire le semenze migliori per il Vostro giardino.

Zollinger samen ueber uns

La nostra Filosofia

Sin dall'inizio viene condotta, per tutte le tipologie, una coltivazione e una moltiplicazione di semenze indipendente - biologica e assolutamente non genetica. Anche la trebbiatura, la pulizia e il confezionamento dei semi - per lo più elaborati a mano - viene fatta da noi. Grazie alla vendita diretta per posta o in particolari negozi biologici, decidiamo autonomamente riguardo alle nostre tipologie e non siamo obbligati a sottostare ai dettami dei venditori al dettaglio. Nonostante tutto i semi sono facilmente accessibili a molti giardinieri e giardiniere e sono diffusi in tutta la Svizzera e all'estero.

Zollinger samen betriebsbild

Riguardo alle nostre tipologie

Molte delle nostre tipologie hanno la loro storia individuale. Alcune fanno parte della nostra famiglia. In quanto preziosa eredità viene tramandata la semenza e la specifica tecnica di coltivazione. Le tipologie locali e regionali vengono denominate a seconda del luogo di coltivazione. Venivano stimate e curate in modo particolare dalla popolazione. Anche le tipologie con una fioritura eccezionale, la scelta e gli incroci sono insostituibili per il giardino.

Continuiamo a ricevere consigli sulle specie e sulle tipologie, che hanno valore per i giardini di casa grazie al gusto, al nutrimento, al raccolto, alla resistenza e anche alla bellezza. Molte di queste notizie vengono allegate da prove di sementi; spesso solo pochi semi, poiché questa determinata tipologia non viene più coltivata o viene coltivata solo da pochi. Naturalmente siamo molto felici di queste spedizioni e vi vogliamo ringraziare davvero di cuore.

Dopo la dissemina dei semi ottenuti nel giardino di prova, possiamo riconoscere autonomamente le caratteristiche amate e confrontarle con le altre tipologie. I segni caratteristici determinano l'utilizzo della tipologia nel locale Giardino di casa, continuiamo il nostro lavoro: Selezione di esemplari particolarmente belli, raccolta delle Esperienze per le specifiche tipologie e moltiplicazione di semenze. Perciò, ragioniamo in ordine di tempo da tre a cinque anni. In questo modo abbiamo già potuto raccogliere molte tipologie nel nostro assortimento - altre stanno lì davanti - la cui esistenza è una conseguenza della problematica della semenza e della erosione della tipologia o anche a causa del materiale di coltivazione in cantina, senza il quale sarebbero scomparse. In entrambi i casi è una perdita. Per noi, una tipologia vive quando viene seminata, trapiantata e utlizzata in molti giardini.

Unsere samen

Varietà di piante domestiche

Zollinger samen logo

Varietà speciali ricche di valore fungono da marchio per le nostre piante domestiche. Queste tipologie esaudiscono i seguenti criteri:

  • Pianta della tradizione culturale con un significato nelle regioni alpine: Per le sue caratteristiche culturali, storiche e/o genetiche.
  • Fioritura aperta: Semi di tutte le varietà possono seguire autonomamente. Le tipologie non sono patentate, né rese ibride o geneticamente modificate. Il libero accesso alle varietà è garantita.
  • Valore delle colture domestiche: Piante robuste, risultato sicuro, nutrimento ricco di piacere e appagante, spezie, piante per cure, per decorazioni, profumate e per adornare.
  • L'ottenimento della tipologia avviene in Svizzera. Le tipologie domestiche sono particolarmente ecologiche, economiche e si adattano a degli utilizzi comunitari.
  • Sviluppo della coltura: Le tipologie vengono piantate regolarmente, le piante più ricche isolate e moltiplicate. Le caratteristiche delle tipologie sono assicurate nel lungo periodo e vengono perfezionate.
  • Semenze disponibili: Colture di una tipologia specifica e la conoscenza della coltura rimane attiva e può essere perfezionata, quando viene garantita una altissima qualità della semenza.
  • Coltivazione biologica: Coltura e moltiplicazione. Le tipologie sono specifiche per le strutture più piccole e per la coltivazione biologica.
Hortikultur samen

Calendario-semina da scaricare

A causa delle numerose richieste, mettiamo a disposizione gratuitamente un calendario per la semina da scaricare. Con la tabella a disposizione potrete vedere immediatamente cosa e quando seminare, piantare o raccogliere. Per questo c'è anche una introduzione per la coltura delle melanzane, peperoni, pomodori, ecc.

Il calendario in formato PDF lo trovate qui PDF-Download

Zollingerseeds calendar2017 german digital

Mercato delle piantine

Mercato delle piantine di Zollinger Bio

Il tradizionale mercato delle piantine Zollinger Bio si svolgerà dall'11 al 13 maggio nelle nostre serre. Avrete la possibilità di scegliere tra oltre 60 varietà e specie di piantine biologiche di alta qualità. Qui potete trovare l'elenco delle varietà presenti.

Mar-Ven 16:00-19:00

Sab 08:00-17:00

Indirizzo: Zollinger Bio, Le Clos 1, 1852 Roche VD

Certificato Bio

Il nostro certificato Bio Nr. 3005 della bio.inspecta può essere scaricato qui: PDF-Download