A propos

Avec fierté, nous pouvons prétendre être les plus anciens producteurs de semences biologiques de Suisse. Aussi, nous sommes les seuls à garantir une sélection des variétés adaptée à notre climat.

Avec notre travail, nous contribuons activement au maintien de la biodiversité des plantes. Toutes les étapes dans la production de nos semences, de la graine à la nouvelle génération de graines, ont lieu exclusivement dans notre domaine, situé aux Evouettes, Valais. Nous sélectionnons et cultivons nos plantes, récoltons les semences, les traitons et les emballons dans les sachets.

Les graines peuvent être commandées directement chez nous, et nous vous les envoyons rapidement par poste. Beaucoup de jardinières et de jardiniers, des magasins ainsi que des exploitations bios nous font confiance et utilisent nos semences.

Grâce à nos connaissances de sélectionneurs, notre travail et nos méthodes de cultures, nous n’offrons que des semences de qualité supérieure, 100% biologiques, et garantit libre de génie génétique!

Histoire

Après leur éducation spécialisée en horticulture, au début des années 1980, Christine et Robert Zollinger commençaient à accumuler de l’expérience dans la sélection de légumes et dans la production de semences.

En 1984, en Thurgovie, ils commencèrent à sélectionner des graines de légumes, d’herbes ainsi que de fleurs. Il a fallu plus de trois ans de travail avant de pouvoir proposer une petite gamme de semences. En 1991 se présentait l’occasion unique d’acquérir un domaine de 25 hectares aux Evouettes, situé en Valais, à l’embouchure du Rhône dans le lac Léman. Avec cet achat s’offrirent de nouvelles possibilités, et la gamme de semences a pu être considérablement agrandie. C’est ainsi qu’aujourd’hui, 200 à 250 variétés différentes de plantes sont cultivées chaque année !

Aujourd’hui comme en 1980, de la sélection en passant par la production à la vente, tout se fait au sein de notre entreprise. Chaque année, nous envoyons à nos clients un catalogue, et grâce à la vente par correspondance, nos graines sont disponibles pour tous les jardinières et jardiniers – et depuis 2006 aussi par notre site internet. génétique!

Zollinger samen ueber uns

Philosophie

Depuis le début, nous nous efforçons de sélectionner et produire nos graines sur notre propre domaine, afin d’avoir un contrôle absolu sur la qualité de nos semences: 100% bio, et sans génie génétique. Le nettoyage et le conditionnement de nos graines se fait aussi chez nous, souvent à la main. Grâce à la vente directe par catalogue et internet, nous pouvons décider nous-même de l’offre et ne devons pas nous soumettre au dictat des grandes surfaces. Ceci rend nos graines particulièrement attractives pour les petits jardiniers.

Zollinger samen betriebsbild

Nos variétés

La plupart de nos variétés ont une histoire individuelle. Les unes peuvent être désignées comme variétés familiales, puisqu’elles ont été transmises de mère en fille, comme un précieux héritage. Les variétés locales et régionales portent leur origine dans leur nom. Elles sont étroitement liées avec l’histoire et les coutumes d’une région.

Chaque année, des clients nous envoient des échantillons de graines provenant de variétés qu’ils estiment précieuses, que ce soit pour leur beauté, leur résistance aux maladies ou encore leur goût. Parfois il ne s’agit que d’une poignée de graines, parce que la variété n’est plus cultivée. Chacun de ces échantillons nous fait énormément plaisir, et nous en remercions les expéditeurs.

Après avoir semé ces graines dans notre jardin expérimental, nous analysons les caractéristiques des plantes qui en poussent, et les comparons avec d’autres lignées. Si les plantes sont d’intérêt pour nous, notre travail continue: sélectionner les meilleurs spécimens, et en multiplier les graines. Il faut compter entre trois et cinq ans jusqu’à ce qu’une variété soit enfin disponible dans notre catalogue! C’est ainsi que notre offre grandit chaque année. La plupart de ces variétés auraient disparues si nous ne nous en étions pas occupés. Pour nous, une variété vivante, c’est une variété qui est semée, cultivée et utilisée!

Unsere samen

L’héritage „horti-culturel“

Zollinger samen logo

Les variétés « Héritage Horti-culturel » sont issues de la tradition des monastères et des anciens jardins paysans. Nous les marquons d’un logo spécial qui garantit les critères suivants:

  • Des cultures traditionnelles spécialement adaptées pour l’Arc Alpin, avec une longue histoire de sélection
  • Pas d’hybrides: les graines de ces variétés peuvent être recueillies et utilisées sans restriction. Il n’y a pas de brevets ou de génie génétique qui restreindrait nos jardiniers.
  • Valeur horticulturale: des plantes robustes, des récoltes garanties, des légumes plein de goût et des fleurs multicolores.
  • La production et le maintien des variétés se fait en Suisse. Ces plantes sont donc adaptées à notre climat et nos pratiques de jardinage.
  • Sélection continue: en cultivant ces variétés de manière régulière, nous sélections chaque fois les meilleures plantes et en reprenant les graines pour la prochaine génération, garantissant une amélioration constante.
  • Production biologique, autant dans la sélection que dans la production: ces plantes sont donc 100% biologiques et seront au mieux adaptées à cette méthode de culture.
Hortikultur samen

Calendrier de semis à télécharger

Suite aux nombreuses demandes, nous avons décidé de mettre à disposition gratuitement notre calendrier de semis. Ce tableau pratique vous aide avec la planification, et donne une vue d’ensemble sur quand semer, planter et récolter quelles variétés. De plus, il contient des instructions utiles pour la culture de plantons de tomates, aubergines, poivrons etc.

Vous trouverez le calendrier de semis au format PDF à télécharger ici. PDF-Download

Zollingerseeds calendar2017 french digital

Marché aux plantons

Marché aux plantons chez Zollinger Bio

Le 12/13 mai aura lieu le marché au plantons Zollinger Bio. Vous y trouverez des plantons vigoureux de plus de 60 variétés en qualité biologique. La liste complète des variétés est téléchargeable ici.

Date: 11 mai de 13:30 à 19:00; 12/13.05.2018, de 09:00 à 16:00

Adresse: Zollinger, Le Clos 1, 1852 Roche VD

Certificat Bio

Vous pouvez télécharger notre certificat bio en PDF: PDF-Download