Chez Zollinger Bio, nous nous engageons à vous offrir uniquement les meilleures graines pour votre potager ou votre balcon. C’est pourquoi nous effectuons régulièrement des tests de germination standardisés dans notre laboratoire.
La qualité de nos graines biologiques pour le potager
Quoi de plus frustrant : on prépare la parcelle, on sème, on arrose et on rêve déjà d'une abondante récolte. Mais ça ne pousse tout simplement pas ! Peut-être était-ce la météo ? Les limaces ? Ou peut-être encore la qualité des graines ?
Les tests de germination
Afin de vous garantir une expérience plaisante au potager, chez Zollinger Bio, nous nous engageons à vous offrir la meilleure qualité possible de graines. Notre équipe teste donc continuellement les variétés de l’assortiment, afin de vous garantir un taux de germination aussi élevé que possible. Pour cela, nous effectuons chaque semaine ce que les semenciers appellent des « tests de germination » dans notre petit laboratoire aux Evouettes, en Valais.
Comment les tests de germination sont-ils réalisés ?
Chaque année, 50 à 100 graines de chaque variété sont posées sur un papier filtre humide dans une boîte stérile. Maintenues dans une atmosphère contrôlée, nous les laissons germer, ce qui nous permet d'évaluer la qualité des graines. En moyenne, les taux de germinations se situent entre 95 et 100%. Il est important de noter que le taux de germination considéré comme « normal » varie selon les espèces. Par exemple, celui du fenouil se situe généralement autour de 85 %, tandis que celui des laitues est souvent plus élevé.
Lorsque les graines n’atteignent pas le taux de germination optimal requis, le lot dont elles proviennent est à nouveau trié, puis soumis à un second test. Seules les graines répondant à nos critères de qualité élevés sont mises en vente, afin de garantir à nos fidèles jardiniers des semences potagères biologiques saines, fiables et adaptées à la mise en culture. C’est donc un travail entièrement réalisé à la main, qui demande du temps, beaucoup d’attention et de minutie !
Testez vous aussi la qualité de vos graines pour le jardin
S'il vous reste des graines Zollinger Bio de l'année passée et qu'elles étaient stockées dans de bonnes conditions, il est fort probable que vous puissiez les semer dans votre jardin ou balcon cette année. Effectuez tout simplement un test de germination pour en être sûr !
Marche à suivre pour tester la germination de vos semences :
- Posez un papier filtre (comme celui utilisé pour le café) dans un bocal ou un récipient hermétique propre.
- Mouillez-le légèrement. Il doit être humide, mais pas inondé.
- Déposez-y ensuite quelques graines, par exemple avec une pince à épiler ou un cure-dents humide.
- Fermez ensuite le récipient, et contrôlez régulièrement si le papier doit être humidifié (vous pouvez utiliser un spray pour le maintenir humide). Gardez votre test à au moins 20°C, exposé à une lumière indirecte.
- Suivant les espèces, vous pourrez observer la germination après 2 à 14 jours.
Découvrez dans cette vidéo comment réaliser un test de germination simple à la maison.
Comment bien stocker et conserver ses graines ?
En Israël, des scientifiques ont réussi à faire germer une graine de dattier âgée de plus de 2000 ans ! Nos graines ne tiendront peut-être pas aussi longtemps, mais voici quelques conseils simples pour optimiser leur stockage et leur durabilité.
4 règles pour bien conserver vos graines potagères
Conservez-les :
- au sec ;
- à l’abri de la lumière (dans un sachet, une boîte…) ;
- à l’abri des souris ;
- dans un endroit frais (10-15°C).
En respectant ces principes de conservation, vous pourrez garder la plupart des graines pendant 2 à 4 ans. Les semences d'oignons, de poireaux et de carottes devraient être utilisées en une à deux années.
Nous vous conseillons de garder vos graines dans un bocal ou un récipient hermétique. Afin d'absorber d'éventuels restes d'humidité, ajoutez tout simplement un peu de riz sec.
Ce qu’il faut retenir
Maintenant que vous savez tout sur les tests de germination et la conservation des graines, vous avez toutes les clés pour réussir vos semis comme un semencier professionnel !
Et parce que la réussite de votre potager commence par des graines biologiques reproductibes et de qualité, soigneusement testées, pour leur pouvoir germinatif, découvrez notre sélection et lancez vos cultures en toute confiance !
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Le temps de germination varie selon les espèces et les conditions de culture. En général, les graines potagères germent entre 2 et 14 jours. Les radis ou les laitues lèvent rapidement (2 à 5 jours), tandis que d’autres plantes comme les carottes ou le persil peuvent prendre plus de temps.
La plupart des graines germent bien entre 18°C et 22°C. Certaines espèces peuvent nécessiter des températures plus élevées ou plus basses, mais une température stable est toujours recommandée.
Plusieurs facteurs peuvent expliquer l’absence de germination : une température inadaptée, un manque ou un excès d’humidité, une profondeur de semis incorrecte ou encore des graines trop anciennes. La qualité des semences joue également un rôle essentiel.
Oui, à condition qu’elles aient été correctement stockées (au sec, à l’abri de la lumière et au frais). Leur taux de germination peut diminuer avec le temps, d’où l’intérêt de faire un test de germination avant de les semer.
Tests de germination des graines potagères.
Pour aller plus loin
- Université de Genève : Germer, c’est savoir lâcher prise
- Ready, Set, Seed Germination Test!
Tests de germination et stockage de graines