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Aubergine de montagne, Tomatillo

Physalis ixocarpa

Plante vigoureuse, qui donne des fruits vert-violet dans des lampions verts. On les cueille avant qu'ils ne sortent totalement de leur enveloppe. Utilisation pour des sauces mexicaines, en ratatouille et toutes recettes à base d'aubergines.

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Entreprise familiale

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Quantité Portion or 1 g
Famille Solanacées
Poids de mille grains (PMG) 3.44 grams
Instructions de culture 

Semis fin mars dans un endroit chaud, en terrines. Repiquer les jeunes plantes d'environ 5 cm dans des pots. Planter à partir du 20 mai en laissant 80 cm de toutes parts entre deux plantes. Attacher à un tuteur. Ne supporte pas le gel. Les fruits se récoltent dès août, quand ils sortent du lampion. Attention: les tomatillos sont auto-stériles, il faut toujours au minimum deux plantes pour que la pollinisation puisse se faire.

Calendrier de culture
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Semer
Planter
Récolte/Floraison
Quantité à semer 2 g/Are
Hauteur
120 cm
Distance de plantation
80 x 80 cm
Profondeur de semis
0 cm
Durée de germination
14 days
Besoin en fertilisation
Besoin en eau
Type de sol
All soil types