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Amarante Feuille, Épinard Rouge

Amaranthus tricolor
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L’amarante à feuille 'Épinard rouge' est célèbre pour ses belles feuilles rougeâtres qui peuvent être consommées.

Celles-ci rappellent le goût et la texture de l’épinard. Elles peuvent être consommées crues en salade ou cuites à la vapeur. La récolte se fait en continu, en prélevant toujours les feuilles les plus proches du sol. Cette plante est très productive avec une période de récolte qui s’étale de juin à octobre. Sa hauteur peut atteindre 1 m. Elle est originaire d’Amérique centrale.

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Portion
Numéro d'article AA-0021-00
Contenu en grammes 0,17
Contenu en graines 55,00
Contenu en m2 5,00
Famille Amaranthacées
Poids de mille grains (PMG) 3 grams
Graines par gramme 323.6
Instructions de culture 

Semis au mois de mars dans un endroit chaud en terrines. Repiquer les jeunes plantes d'environ 5 cm. Plantation après 4 semaines en pleine terre. Distance: 30x30 cm. Semis direct possible après le dernier gel. Récolter les jeunes feuilles en continu. Hauteur jusqu'à 100cm.

Calendrier de culture
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Semer
Planter
Récolte
Hauteur
100 cm
Distance de plantation
30 x 30 cm
Profondeur de semis
1 cm
Durée de germination
10 jours
Besoin en fertilisation
Besoin en eau
Type de sol
Tous types de sols
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