Blog Posts | Zollinger Bio

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Voici une recette de risotto de sarrasin à la betterave, idéale pour les amateurs de plats végétariens et de saveurs originales. Le sarrasin est une pseudo-céréale très nutritive et riche en protéines...

März 1, 2023

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Rezepte und Verarbeitung

Zollinger Bio Sàrl, Falc Zollinger

Begleitpflanzen im Gemüsegarten

Les plantes compagnes sont une méthode de culture qui consiste à planter différentes espèces de plantes côte à côte pour bénéficier de leurs interactions positives. Cette méthode est de plus en plus p...

März 1, 2023

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Nützlinge, Schädlinge und Krankheiten

Zollinger Bio Sàrl, Falc Zollinger

Ein Gemüsegarten auf Ihrem Balkon

La culture de légumes, d'herbes aromatiques et de fleurs sur un balcon ou une terrasse est une pratique de plus en plus populaire parmi les amateurs et amatrices de jardinage. C'est une solution prati...

März 1, 2023

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Gartenpflege

Zollinger Bio Sàrl, Falc Zollinger

Der Gemüsegarten in der Höhe

Il est tout à fait possible d'avoir un potager en altitude en Suisse. Cependant, le choix de légumes que vous pourrez y cultiver est restreint à cause des conditions climatiques plus rudes et de la co...

Aussaaten Februar Gemüse März

Feb. 22, 2023

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Gartenpflege

Zollinger Bio Sàrl, Falc Zollinger

Kräuter im Haus aussäen

L'arrivée du mois de mars signifie que le printemps est à nos portes et qu'il est temps de semer les herbes aromatiques! S'il est encore trop tôt pour les semer directement à l’extérieur, certaines he...

Feb. 22, 2023

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Die Aussaaten

Zollinger Bio Sàrl, Falc Zollinger

Den Anbau von Tomaten und Paprika in der Schweiz!

Les tomates et les poivrons font partie des légumes préférés des jardiniers et jardinières et sont indispensables dans les potagers. Ce ne sont pas les cultures les plus faciles, mais l’expérience de ...

Feb. 22, 2023

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Die Aussaaten

Zollinger Bio Sàrl, Falc Zollinger

Nüsslisalat

La mâche, aussi appelée rampon, est un délicieux légume qui se consomme comme salade durant la période hivernale. En plus d'être riche en nutriments et en vitamines, elle a également un goût unique. V...

Feb. 22, 2023

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Rezepte und Verarbeitung

Zollinger Bio Sàrl, Falc Zollinger

Wie wirkt sich ein zu milder Winter auf Ihren Gemüsegarten aus?

L'hiver est une période critique pour les potagers en Suisse, car les conditions météorologiques peuvent avoir des conséquences importantes pour toute la suite de l’année. Un hiver doux, caractérisé p...

Feb. 15, 2023

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Nützlinge, Schädlinge und Krankheiten

Zollinger Bio Sàrl, Falc Zollinger

Fenchel-Tomaten-Nudeln

Notre recommandation pour une recette simple avec du fenouil et des tomates. Le fenouil ajoute une belle touche d'anis au plat et le rend beaucoup plus léger que de simples pâtes à la tomate. Essayez-...

Feb. 15, 2023

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Rezepte und Verarbeitung

Océane Christin

Säen Sie den Sommerfenchel ab Februar aus

Le fenouil est un légume classique et simple à cultiver. Soit on aime le goût anisé qu'il amène dans nos plats, soit on le déteste. Il y a rarement des entre deux. Pour ceux qui aiment le fenouil, nou...

Feb. 15, 2023

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Die Aussaaten

Zollinger Bio Sàrl, Falc Zollinger

Wie bereite ich ein Saatbett für meinen Gemüsegarten vor?

Vous souhaitez démarrer votre propre potager ou débuter les premiers semis dans votre potager existant? La préparation d'un lit de semis est une étape importante pour semer vos légumes dans les meille...

Aussaaten Blumen Gemüse

Feb. 15, 2023

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Die Aussaaten

Zollinger Bio Sàrl, Falc Zollinger

Salat im Februar im Haus aussäen

La laitue est une culture de printemps et d'automne qui est facile à cultiver et un excellent ajout à tout jardin. Les premières laitues peuvent déjà être semées au mois de février, à condition que le...

Aussaaten Februar

Feb. 9, 2023

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Die Aussaaten

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Le jardinage est notre passion. Voici nos meilleurs trucs et astuces pour que le jardin bio soit un véritable succès aussi chez vous!

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