Dolci e leggermente acidi, i lamponi si gustano sia freschi che in un dessert o in una confettura. Desiderate piantare dei lamponi per avere i frutti a portata di mano? Scoprite in questo articolo tutto ciò che c'è da sapere per coltivarli al meglio e ottenere un bel raccolto nel vostro orto biologico.
Quando piantare i lamponi?
I lamponi possono essere piantati tra marzo e novembre. Da Zollinger Bio consigliamo una piantagione in autunno: il terreno è ancora caldo, il che lascia alle radici il tempo di svilupparsi bene prima dell'inverno e favorisce la fruttificazione già a partire dall'inizio della primavera.
Quale posizione scegliere per i miei lamponi?
Prima di piantare i lamponi, scegliete una posizione soleggiata e prevedete spazio sufficiente per lo sviluppo delle radici dell'arbusto.
Per quanto riguarda il terreno, i lamponi sono piuttosto esigenti. Per un buon raccolto, prediligete un terreno profondo, arieggiato, ricco di humus e di nutrienti. Assicuratevi che il terreno sia ben permeabile: l'acqua stagnante favorisce il rischio di marciume.
Come preparare il terreno prima di piantare i lamponi?
Diserbate accuratamente la zona scelta e arieggiate la terra. Se il vostro terreno è pesante, potete migliorarlo con del compost oppure piantare i lamponi su un cumulo di terriccio.
«Per migliorare e arieggiare il terreno in vista di una piantagione, potete seminare unconcime verde per terreni compatti: le specie contenute nella miscela di sementi favoriscono la radicazione dei diversi strati del terreno.»
Come piantare i lamponi?
- Immergete i planton in un po' d'acqua per uno o due minuti per inumidire le radici.
- Scavate delle buche di circa il doppio del volume della zolla. Per le distanze, lasciate 30-50 cm tra le piante e 2 m tra le file di lamponi.
- Piantate i vostri planton 1-3 cm più in profondità rispetto al bordo superiore della zolla.
- Riempite con terra e pressate leggermente.
- Innaffiate abbondantemente i lamponi appena piantati.
Cura dei lamponi
Concimazione
Concimate i vostri lamponi con moderazione, preferibilmente all'inizio della primavera. Potete ad esempio utilizzare del macerato di consolida: questo rinforza il tessuto vegetale e aumenta così la resistenza delle piante.
Tutorare i lamponi
Poiché i rami dei lamponi possono raggiungere fino a 2,5 metri, si consiglia di tutorarli.
- Installate due pali di legno su ciascun lato della fila.
- Tendete dei doppi fili tra i pali a 60, 130 e 180 cm di altezza.
- Guidate i rami dei lamponi tra i fili.
Illustrazione della tutorazione dei lamponi.
Irrigazione
Un'irrigazione regolare e abbondante è necessaria durante la fioritura e la crescita dei frutti. Fate però attenzione a evitare l'acqua stagnante, che favorisce le malattie. Per garantire un apporto idrico regolare, potete installare delle oya tra le piante di lamponi.
Pacciamatura
Per limitare la crescita delle erbe infestanti e mantenere l'umidità del terreno, potete seminare erba tra i lamponi oppure applicare una pacciamatura. È anche possibile piantare fiori o ortaggi bassi ai piedi delle piante per coprire il terreno. I lamponi si abbinano bene, ad esempio, a calendula, non-ti-scordar-di-me oachillea millefoglie.
Potatura
Il metodo di potatura dipende dal tipo di lampone:
- Lamponi estivi: i frutti si formano sui rami dell'anno precedente. Dopo il raccolto o durante l'inverno, tagliate a livello del suolo solo i rami che hanno prodotto frutti.
- Lamponi autunnali: i frutti si formano sui rami dell'anno in corso. Lasciateli crescere in primavera, poi tagliate tutti i getti in inverno per favorire la ripresa.
Malattie e parassiti dei lamponi
Botrite
Può capitare che i lamponi siano colpiti dalla muffa grigia. Questa malattia fungina, nota anche come botrite, si sviluppa con il tempo umido, generalmente in autunno. Una peluria grigia ricopre i lamponi, che finiscono per ammorbidirsi e seccarsi. Per limitare i rischi, distanziate bene le piante e tutoratele per favorire la circolazione dell'aria ed evitare l'acqua stagnante.
Antracnosi
Se notate piccole macchie rosse o rosa sui rami, potrebbe trattarsi di antracnosi, una malattia comune sui lamponi. In questo caso, eliminate subito i rami colpiti.
Moscerino dei piccoli frutti (Drosophila suzukii)
In Svizzera, Agroscope ha identificato la Drosophila suzukii, nota anche come moscerino dei piccoli frutti, come un parassita dei lamponi. La drosofila depone le uova all'interno dei lamponi. Le larve si sviluppano dentro il frutto, danneggiandolo. Per prevenirne la presenza, si consiglia di raccogliere regolarmente ed eliminare gli scarti del raccolto. Anche una rete a maglie fini (1,3 mm), posizionata per tempo, può proteggere i lamponi.
Acquistare piantine di lamponi biologici
Se desiderate iniziare a coltivare i lamponi, proponiamo piantine certificati bio sul nostro sito di ordinazione dei planton. Per trovare la varietà più adatta a voi, consultate il nostro comparativo delle varietà di piccoli frutti.
Domande frequenti sui lamponi
Sì, a condizione di scegliere un contenitore profondo e una varietà di lampone adatta alla coltivazione in vaso.
No, il lampone è autofertile: una sola pianta è sufficiente per produrre frutti.
Un planton dà generalmente i suoi primi frutti già dalla prima o dalla seconda stagione dopo la piantagione.
A differenza della maggior parte degli ortaggi dell'orto, il lampone non si riproduce fedelmente per seme. Le varietà coltivate derivano da incroci; una semina dà origine a piante geneticamente diverse dalla pianta madre, con gusto, vigore e produttività imprevedibili.
Per saperne di più
- Schnüriger, M. (2024). Atlas des baies et des fruits (1ʳᵉ éd.). Édition lmz, en collaboration avec la Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften (ZHAW) - Institut für Umwelt und Natürliche Ressourcen. ISBN 978-3-03888-400-2. Link all'Atlante
- Agroscope & Fruit-Union Suisse. (2022). Guide des petits fruits. Link alla guida
Coltivare lamponi bio: la guida completa