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Shiso, Pourpre
Perilla frutescens purpurea
Le shiso 'Pourpre' est une plante à essayer absolument ! C’est une plante aromatique, médicinale et ornementale.
Le goût de ses feuilles fraîches ressemble à celui du cumin. Il peut être consommé cru en salade ou cuit dans des plats asiatiques. D’un point de vue médicinal, il aurait des vertus antiseptiques. La couleur violette des feuilles est absolument unique et apporte un côté mystérieux à votre jardin. Malgré sa hauteur de 1 m, la culture en pot peut être intéressante. Il est originaire de Chine.
Semis mi-avril (20°C). Puisque les graines germent sous l'influence de la lumière, ne pas les recouvrir de terre! Replanter à 5x5cm, planter en pleine terre à 40x40cm autour du 20 mai. Culture sur balcon: semer directement dans des pots. Enlever continuellement les jeunes pousses. Ne supporte pas le gel.
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| Récolte | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Quantité à semer 5 g/Are | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
