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Fenouil, Latina
Foeniculum vulgare
Le fenouil 'Latina' est une variété d’automne traditionnelle.
Les bulbes blancs sont légèrement allongés et se distinguent par leur goût anisé intense. Ce sont des plantes très robustes avec un magnifique feuillage. Celui-ci peut également être utilisé comme condiment. Les bulbes sont récoltés entre mi-septembre et mi-novembre. À la récolte, les plantes peuvent atteindre 60 cm de hauteur.
Semis dès le 20 juin jusqu'au 20 juillet en lignes distantes de 40 cm. Cette période de semis doit être respectée. Un semis de printemps n'est pas possible pour cette variété. Éclaircir les jeunes plantes à 20 cm. Le fenouil aime les sarclages et les arrosages fréquents. Récolter à partir de septembre. Attention: le fenouil prêt à récolter ne supportera que de légers gels, mais en aucun cas des gels plus forts.
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| Récolte | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Quantité à semer 30 g/Are | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
