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Portions pro
Chou Frisé, Savoy
Brassica oleracea var. capitata f. alba
Le chou frisé 'Savoy' est une ancienne variété originaire de l’Arc lémanique.
Nous avons trouvé cette variété dans la banque génétique suisse et souhaitons la faire revivre. Il est extrêmement robuste et produit de belles têtes fermes et frisées. Il peut être utilisé pour tous vos plats à base de choux. La récolte se fait de mi-octobre à mi-décembre et même au-delà si l’hiver n’est pas trop rude. À la récolte, la plante atteint une hauteur de 40 cm.
Instructions de culture
Semis mai-juin. Plantation juin-juillet en terre enrichie de compost. Distance 40x40 cm. Récolte dès octobre. Une légère protection contre le gel prolonge la récolte jusqu'au printemps.
Calendrier de culture
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| Semer | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Plant | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Récolte | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Quantité à semer 4 g/Are | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Hauteur
50
cm
Distance de plantation
40
x
40
cm
Profondeur de semis
0
cm
Durée de germination
10
days
Besoin en fertilisation
Besoin en eau
Type de sol
Tous types de sols