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Portions pro
Chou Frisé, Langue d'Alouette
Brassica oleracea var. acephala subvar. laciniata
Le chou frisé 'Langue d’alouette' produit de longues feuilles vert foncé.
Les feuilles sont extrêmement frisées et ont un léger arôme de chou. Les feuilles peuvent être consommées crues, cuites à la vapeur, frites ou même transformées en smoothies. Grâce à leur résistance au gel, les feuilles peuvent être récoltées de novembre à mars. Elles sont une excellente source de vitamines fraîches en hiver. La plante peut atteindre jusqu’à 1 m de hauteur.
Instructions de culture
Semis de mi-mai à fin juin. Repiquer les plantons, puis planter en pleine terre à des distances de 40x40 cm, dans une terre fertile (compost). Dès l'automne, récolter régulièrement les feuilles inférieures.
Calendrier de culture
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| Semer | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Plant | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Récolte | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Quantité à semer 4 g/Are | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Hauteur
100
cm
Distance de plantation
40
x
40
cm
Profondeur de semis
0
cm
Durée de germination
10
days
Besoin en fertilisation
Besoin en eau
Type de sol
Tous types de sols
Frost resistant