?unique=fb12655)
Winterportulak
Montia perfoliata
Der Winterportulak ist ein Blattgemüse, das immer beliebter wird. Dank seiner hohen Frosttoleranz wächst er im Winter und produziert herrliche Blätter mit einem leicht zitronigen Geschmack. Und das während der kalten Jahreszeit, wenn andere Blattgemüse und Salate knapp sind! Er ist reich an Vitamin C, Magnesium, Calcium und Eisen, was ihn zu einem hochwertigen Lebensmittel macht. Er erreicht eine Höhe von 10 cm und kann daher leicht in Töpfen angebaut werden. Ursprünglich stammt er aus Nordamerika.
Aussaat anfangs September in Reihen von 10cm Abstand. Unkrautfrei halten. Ernte der Blätter erfolgt in mehreren Schnitten (Achtung: Nicht zu tief schneiden!) ab November bis April. Wird als Salat roh oder als Blattgemüse wie Spinat gekocht zubereitet.
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sow | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Harvest | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Säbedarf 100 g/Are | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
