Portions pro
Bette à Tondre, Jaune des Grisons
Beta vulgaris subsp. vulgaris var. cicla
La bette à tondre 'Jaune des Grisons' est l’ingrédient essentiel pour la préparation des capuns, le plat traditionnel du canton des Grisons.
Cette variété jaune est préférée pour ses feuilles tendres légèrement amères. C’est une variété extrêmement robuste qui est parfaite pour les régions montagneuses. La récolte se fait en continu de juin jusqu’au printemps suivant. Elle peut atteindre jusqu’à 60 cm de hauteur.
Instructions de culture
Semis direct de fin avril jusqu'à mi-juillet, en lignes distantes de 20-30cm. Les bettes à tondre préfèrent les sols lourds. Le compost bien mûr et les arrosages abondants en affinent la saveur. Récolter de juin à octobre, selon la date du semis. Les semis tardifs donnent encore une récolte au printemps suivant.
Calendrier de culture
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| Semer | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Récolte | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Quantité à semer 200 g/Are | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Hauteur
60
cm
Distance de plantation
25
x
30
cm
Profondeur de semis
2
cm
Durée de germination
14
days
Besoin en fertilisation
Besoin en eau
Type de sol
Tous types de sols
Frost resistant