Fenouil Sauvage
Foeniculum vulgare
Cette variété de fenouil se distingue par ses petites plantes très mellifères, qui fleurissent dès la première année de culture. Cela représente un avantage par rapport aux variétés bisannuelles, qui ne fleurissent qu'à partir de leur deuxième année.
Les feuilles, fleurs et graines sont comestibles, bien que la production par plante soit généralement inférieure à celle des fenouils à floraison bisannuelle. Toutefois, son principal atout réside dans sa rapidité de production. Nous vous recommandons donc de cultiver un nombre suffisant de plantes pour répondre à vos besoins.
Semis direct dès mars en lignes distantes de 20 cm. Eclaircir les jeunes pousses à environ 5-10 cm. Possible d'hâter les plantes en faisant des plantons en intérieur.
Récolte en été des feuilles et fleurs, et en septembre pour les graines.
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| Récolte | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Quantité à semer 0 g/Are | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
