Carotte, de Gniff
Daucus carota
La carotte de garde 'De Gniff' est une ancienne variété originaire de la région de Lugano, dans le canton du Tessin.
Elle se distingue par sa peau violette rugueuse et son cœur blanc. Grâce à son magnifique motif et son goût excellent, elle peut simplement être coupée en fines rondelles et être servie comme crudité. La récolte se fait entre septembre et octobre. Elle se conserve très bien en cave. À la récolte, la plante peut atteindre jusqu’à 50 cm de hauteur.
Instructions de culture
Semis des carottes en mai et juin en lignes distantes de 30 cm. Dès juillet recouvrir d'un filet de protection (Filbio) contre la mouche de la carotte. Récolte d'octobre à novembre. Éviter le compost frais. Les carottes apprécient le voisinage des oignons.
Calendrier de culture
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Semer | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Récolte | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Quantité à semer 30 g/Are | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Hauteur
50
cm
Distance de plantation
1
x
30
cm
Profondeur de semis
1
cm
Light need
Durée de germination
18
days
Besoin en fertilisation
Besoin en eau
Type de sol
Light
Frost resistant