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Haricot Dolique, Métro
Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis
Le haricot dolique 'Métro' est une variété exceptionnelle.
Il ressemble à un haricot à rames mais, d’un point de vue botanique, n’en est pas un ! Il forme de longues gousses vert clair qui peuvent atteindre jusqu’à 40 cm de longueur. Au-delà de 40 cm, elles risquent de devenir fibreuses. Elles peuvent être préparées comme des haricots normaux. Les gousses peuvent être récoltées de mi-juillet à début août. Les plantes peuvent atteindre une hauteur de 2,50 m. Il est originaire d’Asie du Sud-Est.
Semer dès la mi-avril dans de petits pots à un endroit chaud. Dès la mi-mai, planter délicatement en pleine terre ou sous serre, et laisser grimper le long d’un tuteur. Il y a également la possibilité de faire un semis direct mi-mai. La croissance est d’abord lente, puis s’accélère avec les beaux jours.
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| Récolte | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Quantité à semer 400 g/Are | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
