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Plein blanc

Apium graveolens var. Dulce

Le céleri-branche est plus subtil au goût que le céleri-pomme, quoi qu'il contienne également les arômes caractéristiques du céleri. Sa teneur en vitamine C est élevée. Les côtes charnues se consomment comme crudité mais aussi simplement cuites à l'eau, à la façon anglaise.

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Entreprise familiale

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Quantité Portion
Famille Ombellifères
Poids de mille grains (PMG) 0.42 grams
Graines par gramme 1785.8
Instructions de culture 

Semer en caissette, en mars-avril. Il faut absolument éviter tout gel sur les jeunes plantes et plus tard sur la culture! Plantation en pleine terre à partir du 20 mai. Distances 40x30 cm. N'utiliser que du compost bien mûr. Récolte: les feuilles extérieures sont à cueillir régulièrement en les cassant à la base. On peut aussi couper la plante entière.

Calendrier de culture
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Semer
Planter
Récolte/Floraison
Quantité à semer 1 g/Are
Hauteur
40 cm
Distance de plantation
30 x 40 cm
Profondeur de semis
0 cm
Durée de germination
14 days
Besoin en fertilisation
Besoin en eau
Type de sol
All soil types
 
Suited for balcony gardening