Schnittzichorie 'Zuckerhut' ist eine sehr interessante und einfach zu kultivierende Zichoriensorte.
Sie wächst schnell und entwickelt schöne Blätter. Im Gegensatz zu anderen Zichorien, bei denen die gesamte Rosette geerntet wird, werden hier nur die Blätter etwa 10 cm über dem Boden abgeschnitten. Seine Blätter wachsen den ganzen Sommer über nach und können von Mai bis Oktober kontinuierlich geerntet werden. Bei der Ernte kann er bis zu 20 cm hoch werden.
Anbauanleitungen
Aussaat Ende März und Ende Juni bis August in Reihen von 20 cm Abstand. Kann fortlaufend wie Schnittsalat geerntet werden. Ideal als Zwischenkultur.