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Portions pro
Karotte, Küttiger (Lagerkarotten)
Daucus carota
Die Lagerkarotte 'Küttiger' ist eine alte Sorte, die aus Küttigen im Kanton Aargau stammt. Sie unterscheidet sich von anderen Karotten durch die weisse Farbe ihrer Schale und ihres Fleisches. Sie hat auch ein viel stärkeres Aroma als orangefarbene Karotten. Sie schmeckt hervorragend gekocht, in einem Eintopf oder einer winterlichen Suppe. Die langen Wurzeln können von Mitte September bis Mitte Oktober geerntet werden und lassen sich gut im Keller lagern. Bei der Ernte kann sie eine Höhe von bis zu 50 cm erreichen.
Anbauanleitungen
Für Lagerkarotten: Aussaat ab Juni bis Anfang Juli in Reihen von 30cm Abstand. Unkrautfrei halten. Keinen frischen Kompost geben. Wenn nötig, ausdünnen auf 2-3cm. Karotten stehen in Mischkultur gerne mit Zwiebeln.
Anbaukalender
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| Sow | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Harvest | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Säbedarf 30 g/Are | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Höhe
50
cm
Pflanzabstand
1
x
30
cm
Aussaattiefe
1
cm
Keimdauer
18
days
Düngungsbedarf
Wasserbedarf
Bodenart
Light
Frost resistant