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Aubergine, Rot-weisses Ei
Solanum melongena
Die Aubergine 'Rot-weisses Ei' zieht alle Blicke auf sich. Die Früchte sind relativ klein und haben die Form von Eiern. Am überraschendsten ist jedoch ihre weisse bis scharlachrote Färbung. Mit zunehmender Reife färben sie sich rot. Sie können von Mitte Juli bis Anfang Oktober geerntet werden, wenn sich die Spitze orange färbt. Die rote Farbe bei der Reife ist sehr dekorativ, macht die Früchte jedoch leicht bitter und weniger zart. Sie erreicht eine Höhe von 120 cm.
Anbauanleitungen
Aussaat Anfang bis Ende Februar an warmem Ort in Saatschale, Jungpflänzchen, wenn ca. 5 cm hoch, in Topf pikieren. Auspflanzen ins Freiland ab 20. Mai im Abstand von allseitig 60 cm oder ab Anfang Mai ins Gewächshaus. Erste Blüte immer ausbrechen.
Anbaukalender
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| Sow | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Plant | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Harvest | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Säbedarf 2 g/Are | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Höhe
120
cm
Pflanzabstand
60
x
60
cm
Aussaattiefe
0
cm
Keimdauer
10
days
Düngungsbedarf
Wasserbedarf
Bodenart
Fruchtbare Böden