Haferwurz (Salsify)

Tragopogon porrifolius
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Man könnte ihn auch weisse Schwarzwurzel nennen. Bis ins 17. Jh. in Mitteleuropa üblich, in England und USA nach wie vor beliebt, erlebt er bei uns eine Renaissance. Eines der leckersten Wintergemüse mit hohem Gesundheitswert (Inulin).

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Portion
Artikel-Nummer AA-3290-00
Inhalt in Gramm 2,38
Inhalt in Samen 200,00
Inhalt in m2 3,00
Familie Körbchenblütler
Tausend-Korn-Gewicht (TKG) 13.1 grams
Samen pro Gramm 75.9
Kulturangaben

Aussaat ab April in Reihen von 30 cm Abstand in tiefgründigen Boden. Wurzeln im Herbst ausgraben und im Erdeinschlag oder im Keller in Plastiksäcken lagern. Trocken schälen und erst nachher waschen.

Anbaukalender
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Säen
Ernte
Saatgutbedarf 50 g/Are
Höhe
40 cm
Pflanzabstand
5 x 30 cm
Aussaattiefe
1 cm
Keimdauer
14 Tage
Düngungsbedarf
Wasserbedarf
Bodenart
Alle Bodenarten
 
Frost resistant
Zusatzprodukte