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Erbsen, Kapuziner
Pisum sativum var. medullar
Die Erbse 'Kapuziner' ist eine Sorte, die trotz ihres aussergewöhnlichen Geschmacks kurz vor dem Aussterben stand! Sie bildet schöne Blüten und sehr dekorative dunkelviolette Hülsen. Die Körner sind ausgezeichnet und können frisch verzehrt oder zum späteren Gebrauch in Suppen getrocknet werden. Die Körner werden zwischen Juni und Mitte Juli geerntet. Die Pflanzen sind beeindruckend und können eine Höhe von bis zu 200 cm erreichen.
Aussaat März bis April. Bei einem Reihenabstand von 40 cm alle 2–3 cm 1 Korn in 5 cm Tiefe oder alle 40 cm tellerförmig ca. 8–10 Körner auslegen. Saat unbedingt vor Vögeln schützen. Aufbinden: Tellerförmig gesäte Pflanzen an einem ästigen Stickel hochklettern lassen, Reihensaat beidseitig mit Schnüren oder Drähten mehrmals aufbinden. Nachbarschaft mit Karotten und Kartoffeln ist günstig. Ernte ab Juni.
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| Sow | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Harvest | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Säbedarf 800 g/Are | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
