Erdbeerspinat - ein vielseitiges Gemüse für den Gemüsegarten
Entdecken Sie die Vorteile und Verwendungsmöglichkeiten dieser nahrhaften und köstlichen Pflanze

Lorsque vous pensez aux fraises ou aux épinards, vous ne pensez peut-être pas immédiatement à l’épinard fraise (Blitum capitatum), mais cette plante rustique et polyvalente mérite une place dans votre jardin et votre cuisine. Malgré son nom, cette plante n'est pas une véritable fraise ou un véritable épinard, mais plutôt un membre de la famille des chénopodes.

Epinard-fraise

Originaire d'Europe, l’épinard fraise est utilisé depuis longtemps comme aliment. Les feuilles et les petites baies rouges de la plante sont comestibles et peuvent être utilisées de diverses manières. Les feuilles sont, semblables à celles des épinards, et peuvent être consommées crues en salade ou cuites. Elles peuvent être bouillies, cuites à la vapeur, sautées ou utilisées dans les soupes et les ragoûts.

Les petites baies rouges de l’épinard fraise sont également comestibles, mais elles ne sont pas aussi sucrées que les vraies fraises. Elles peuvent être consommées crues ou utilisées pour faire des confitures et d'autres conserves.

L’épinard fraise est relativement facile à cultiver. Il préfère un sol bien drainé et le plein soleil à l'ombre partielle. Semez les graines directement dans le sol au printemps et maintenez le sol humide jusqu'à ce que les graines germent. Une fois qu'ils ont atteint une hauteur de quelques centimètres, les jeunes plants doivent être espacés d'environ 10 cm. La plante atteindra une hauteur d'environ 70 centimètres et produira des feuilles et des baies tout au long de l'été.

Pour garder votre Blitum capitatum en bonne santé, surveillez les maladies et les ravageurs communs tels que les pucerons, les limaces et les escargots.

En conclusion, l’épinard fraise est une plante unique et polyvalente qui mérite une place dans votre jardin et votre cuisine grâce à ses multiples usages!

Wenn Sie an Erdbeeren oder Spinat denken, kommt Ihnen vielleicht nicht sofort der Erdbeerspinat (Blitum capitatum) in den Sinn, aber diese robuste und vielseitige Pflanze verdient einen Platz in Ihrem Garten und Ihrer Küche. Trotz ihres Namens handelt es sich bei dieser Pflanze nicht um eine echte Erdbeere oder einen echten Spinat, sondern vielmehr um ein Mitglied der Familie der Gänsefussgewächse.

Erdbeerspinat

Der Erdbeerspinat stammt ursprünglich aus Europa und wird seit langem als Nahrungsmittel verwendet. Die Blätter und die kleinen roten Beeren der Pflanze sind essbar und können auf vielfältige Weise verwendet werden. Die Blätter ähneln denen des Spinats und können roh als Salat oder gekocht gegessen werden. Sie können gekocht, gedünstet, gebraten oder in Suppen und Eintöpfen verwendet werden.

Die kleinen roten Beeren des Erdbeerspinats sind ebenfalls essbar, aber sie sind nicht so süss wie echte Erdbeeren. Sie können roh verzehrt oder zur Herstellung von Marmelade und anderen Konserven verwendet werden.

Erdbeerspinat ist relativ einfach zu kultivieren. Er bevorzugt einen gut durchlässigen Boden und volle Sonne bis teilweisen Schatten. Säen Sie die Samen im Frühjahr direkt in den Boden und halten Sie den Boden feucht, bis die Samen keimen. Sobald die Jungpflanzen eine Höhe von einigen Zentimetern erreicht haben, dünnen Sie sie auf einen Abstand von etwa 10 cm aus. Die Pflanze wird eine Höhe von etwa 70 Zentimetern erreichen und den ganzen Sommer über Blätter und Beeren produzieren.

Um Ihren Erdbeerspinat gesund zu halten, achten Sie auf Krankheiten und häufige Schädlinge wie Blattläuse und Schnecken.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Erdbeerspinat eine einzigartige und vielseitige Pflanze ist, die aufgrund ihrer vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten einen Platz in Ihrem Garten und in Ihrer Küche verdient!

When you think of strawberries or spinach, you may not immediately think of strawberry spinach (Blitum capitatum), but this hardy and versatile plant deserves a place in your garden and kitchen. Despite its name, this plant is not a true strawberry or spinach, but rather a member of the goosefoot family.

Strawberry spinach

Native to Europe, strawberry spinach has long been used as a food. The leaves and small red berries of the plant are edible and can be used in a variety of ways. The leaves are similar to spinach and can be eaten raw in salads or cooked. They can be boiled, steamed, sauted or used in soups and stews.

The small red berries of strawberry spinach are also edible, but they are not as sweet as real strawberries. They can be eaten raw or used to make jams and other preserves.

Strawberry spinach is relatively easy to grow. It prefers well-drained soil and full sun to partial shade. Sow the seeds directly into the soil in the spring and keep the soil moist until the seeds germinate. Once they reach a few inches in height, the seedlings should be spaced about 10 cm apart. The plant will grow to a height of about 70 centimeters and will produce leaves and berries throughout the summer.

To keep your Blitum capitatum healthy, watch out for common diseases and pests such as aphids, slugs and snails.

In conclusion, strawberry spinach is a unique and versatile plant that deserves a place in your garden and kitchen because of its many uses!

Quando si pensa alle fragole o agli spinaci, forse non si pensa subito allo spinacio alla fragola (Blitum capitatum), ma questa pianta resistente e versatile merita un posto nel vostro giardino e nella vostra cucina. Nonostante il nome, questa pianta non è una vera e propria fragola o spinacio, ma piuttosto un membro della famiglia dei piedi d'oca.

Spinaci fragola

Originaria dell'Europa, la fragola spinacio è stata a lungo utilizzata come alimento. Le foglie e le piccole bacche rosse della pianta sono commestibili e possono essere utilizzate in molti modi. Le foglie sono simili agli spinaci e possono essere consumate crude in insalata o cotte. Possono essere bollite, cotte al vapore, saltate in padella o utilizzate in zuppe e stufati.

Anche le piccole bacche rosse dello spinacio fragola sono commestibili, ma non sono dolci come le vere fragole. Possono essere consumate crude o utilizzate per preparare marmellate e altre conserve.

Lo spinacio fragola è relativamente facile da coltivare. Preferisce un terreno ben drenato e un'esposizione da pieno sole a ombra parziale. Seminate i semi direttamente nel terreno in primavera e mantenete il terreno umido finché i semi non germogliano. Una volta raggiunta un'altezza di pochi centimetri, le giovani piante devono essere distanziate di circa 10 cm. La pianta raggiungerà un'altezza di circa 70 cm e produrrà foglie e bacche per tutta l'estate.

Per mantenere in salute il vostro Blitum capitatum, fate attenzione alle malattie e ai parassiti più comuni, come afidi, lumache e chiocciole.

In conclusione, lo spinacio fragola è una pianta unica e versatile che merita un posto in giardino e in cucina per i suoi molteplici usi!

Erdbeerspinat - ein vielseitiges Gemüse für den Gemüsegarten - Zollinger Bio
Zollinger Bio, Falc Zollinger 30 März, 2023
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