Grüner Anis
Pimpinella anisum L
Ein süsses und betörendes Aroma, das aus der Tiefe der Zeit stammt!
Grüner Anis ist eine der ältesten und beliebtesten Gewürzpflanzen der Welt. Seine kleinen, duftenden Samen mit ihrem milden Anisaroma verleihen Kräutertees, Broten, Keksen und Likören eine unvergleichliche Feinheit. Leicht in voller Sonne in gut drainiertem Boden anzubauen, zieht er mit seinen hübschen weissen Sommerblüten auch Bienen und Schmetterlinge an. Im Frühling säen… und sich bis in den Herbst verzaubern lassen!
Aussaat ab April in Reihen mit 30 cm Abstand. Junge Triebe auf etwa 15 cm vereinzeln. Ernte im August-September: Sobald die Samen zu bräunen beginnen, die ganzen Dolden abschneiden und kopfüber an einem trockenen und luftigen Ort zum Trocknen aufhängen. Zwischen den Händen reiben, um die Samen herauszulösen, und mit einem Sieb von den Stielen trennen. Kühl und trocken lagern.
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| Säen | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Ernte | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Säbedarf 40 g/Are | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Portion | 500 g | |
| Artikel-Nummer | AB-4420-00 | GP-4420 |
| Inhalt in Gramm | 1.00 | 1,000.00 |
| Inhalt in Samen | 135.00 | 135,000.00 |
| Inhalt in m2 | 5.00 | 5,000.00 |