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Süsser Fenchel (ein- oder mehrjährig)

Foeniculum vulgare var. dulce
https://www.zollinger.bio/web/image/product.template/1242/image_1920?unique=915ce70

Die Samen des Süssen Fenchels gelten seit der Antike als wichtiges Heilmittel. Als Tee zubereitet wirkt er beruhigend, hilft bei Verdauungsstörungen, beim Stillen und lindert Husten. Aber auch als Beigabe in Brot und Gebäck oder zum Aromatisieren von Likörs ist der Süssfenchel sehr beliebt. Nur in mildem Klima winterhart. Beherbergt viele Nützlinge. Höhe bis 200 cm.

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Familienbetrieb

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Packungsgrösse Portion (44100) or 25 g (44105)
Familie Doldenblütler
Seed need (g/Are) 40-50g
Tausend-Korn-Gewicht (TKG) 7.3 grams
Samen pro Gramm 137
Instructions de culture 

Aussaat ab mitte März direkt in Reihen von 40 cm Abstand. Später in der Reihe ausdünnen auf ca. 10 cm. Ernte ab September: Sobald die Samen (Früchtchen) von grün auf braun färben, ganze Dolde schneiden und luftig nachtrocknen. Dann die Samen von Hand ausreiben und mittels eines Siebes reinigen. Trocken-kühl aufbewahren. Ueberwinterter Fenchel ist im 2. Jahr früher reif.

Anbaukalender
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Säen
Ernte/Blüte
Säbedarf 40 - 50 g/Are
Höhe
200 cm
Pflanzabstand
10 x 40 cm
Aussaattiefe
0 cm
Keimdauer
14 days
Düngungsbedarf
Wasserbedarf
Bodenart
All soil types
 
Frost resistant