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Portions pro
Pastinaken, Halblange
Pastinaca sativa
Die Pastinake 'Halblange' ist ein äusserst köstliches Wurzelgemüse. Die Wurzeln sind dick und weiss mit einem angenehm würzigen Geschmack. Sie lassen sich gut lagern und können als Gemüse ähnlich den Karotten oder als stärkehaltiges Gemüse ähnlich den Kartoffeln verwendet werden. Die Wurzeln werden im Oktober geerntet. Wenn Sie die Wurzeln nicht ernten, bildet sich im nächsten Frühling eine etwa 1 Meter hohe Blütenrispe. Berühren Sie diese Rispen nicht, da sie phytotoxisch sind und Sonnenbrand verursachen können. Die Pflanze ist in der Schweiz einheimisch.
Anbauanleitungen
Aussaat im Mai und Ende Sommer in Reihen von 20 cm Abstand. Evtl. vereinzeln auf ca. 10cm. Regelmässiges Giessen empfohlen. Ernte der Wurzeln ab Oktober.
Anbaukalender
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| Sow | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Harvest | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Säbedarf 30 g/Are | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Höhe
40
cm
Pflanzabstand
5
x
30
cm
Aussaattiefe
1
cm
Keimdauer
18
days
Düngungsbedarf
Wasserbedarf
Bodenart
Light
Native species
Frost resistant