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Portions pro
Grünkohl (Kale), Lerchenzunge
Brassica oleracea var. acephala subvar. laciniata
Der Grünkohl 'Lerchenzunge', auch Kale genannt, produziert lange dunkelgrüne Blätter. Die Blätter sind extrem kraus und haben einen leichten Kohlgeschmack. Sie können roh gegessen, gedünstet, frittiert oder sogar zu Smoothies verarbeitet werden. Dank ihrer Frostbeständigkeit können die Blätter von November bis März geerntet werden. Es ist eine ausgezeichnete Quelle für frische Vitamine im Winter. Er kann eine Höhe von bis zu 100 cm erreichen.
Anbauanleitungen
Aussaat Mitte Mai bis Ende Juni. Pflänzchen pikieren. Setzlinge im Abstand von 40x40 cm in nährstoffreichen Boden auspflanzen. Gute Vorfrüchte: Erbsen, Sojabohnen. Es werden laufend die unteren Blätter geerntet.
Anbaukalender
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| Sow | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Plant | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Harvest | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Säbedarf 4 g/Are | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Höhe
100
cm
Pflanzabstand
40
x
40
cm
Aussaattiefe
0
cm
Keimdauer
10
days
Düngungsbedarf
Wasserbedarf
Bodenart
Alle Bodenarten
Frost resistant