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Krautstiel (Stielmangold), Genfer Freiland
Beta vulgaris subsp. vulgaris var. flavescens
Der Krautstiel (Mangold) 'Genfer' ist eine robuste Sorte, die für den Winteranbau im Freiland geeignet ist. Die Erntezeit ist von August bis April, sodass Sie auch im Winter ein saisonales und frisches Gemüse haben. Die breiten, weissen Rippen und die grünen Blätter schmecken hervorragend, wenn sie gedünstet werden. Er ist eine Genfer Spezialität, die in keinem Gemüsegarten dieses Kantons fehlen sollte. Es ist ein schmackhaftes und sehr ertragreiches Gemüse. Ihre Höhe erreicht etwa 60 cm. Heimisch ist er im Mittelmeerraum.
Aussaat ab April-Juli entweder direkt ins Gartenbeet in einem Reihenabstand von 40cm oder über Setzlingsanzucht. Direkte Saat auf einen Endabstand von 40cm erdünnen. Ernte: Die äusseren Blätter werden fortlaufend am Grunde vom Stock gebrochen. Die inneren Herzblätter nicht verletzen!
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| Sowing in pots | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Plant | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Harvest | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Säbedarf 8 g/Are | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
