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Portions pro
Barbarakraut (Winterkresse) (mehrjährig)
Barbarea verna
Das Barbarakraut ergänzt die Bandbreite der Wintersalate perfekt. Ihr pfeffriger Geschmack erinnert an Kresse. Sie ist eine geschätzte Quelle für Vitamine und Mineralstoffe in der kalten Jahreszeit. Die Ernte erfolgt von September bis März, während des gesamten Winters. Dank ihrer geringen Grösse von 20cm kann sie sogar in einem Topf auf dem Balkon angebaut werden. Ursprünglich stammt sie aus dem Mittelmeerraum.
Anbauanleitungen
Aussaat Ende Juli bis Ende August in Reihen. Abstand 10-15 cm. Unkrautfrei halten. Ernte der Blättlein im Laufe des Winters bis ins Frühjahr.
Anbaukalender
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| Sow | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Harvest | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Säbedarf 60 g/Are | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Höhe
20
cm
Pflanzabstand
1
x
15
cm
Aussaattiefe
0
cm
Keimdauer
7
days
Düngungsbedarf
Wasserbedarf
Bodenart
Alle Bodenarten
Suited for balcony gardening
Frost resistant