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Asiatisches Blattgemüse, Senf 'Roter filigraner'
Brassica juncea
Der Roter filigraner Senf ist ein köstliches und sehr dekoratives asiatisches Blattgemüse. Es ist ein unverzichtbarer Bestandteil der asiatischen Küche. Wenn es roh in Salaten verzehrt wird, hat es einen leichten Schärfegrad. Dieser verliert sich, wenn es gedämpft oder in einer Pfanne angebraten wird. Es kann entweder im Mai oder von Mitte September bis Mitte Oktober geerntet werden. Es erreicht eine Höhe von 20 cm und eignet sich für den Anbau in Töpfen.
Senf hat einen mässigen Bedarf an Düngung, Wasser und Licht. Er gedeiht in allen Bodenarten gut.
Säen Sie die Samen im März-April oder im Juli-August im Freiland in einer Tiefe von 0,5 cm aus. Die Samen keimen innerhalb von 10 Tagen. Legen Sie die Reihen im Abstand von 20 cm an und lassen Sie zwischen den einzelnen Samen in der Reihe 1 cm Platz.
Wenn Sie mehrmals ernten möchten, schneiden Sie die Blätter 5 cm über dem Boden ab, oberhalb des Herzens der Pflanzen.
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| Harvest | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Säbedarf 25 g/Are | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
