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Pourpier d'hiver

Montia perfoliata

Le pourpier d'hiver est de plus en plus apprécié et ce n'est que justice. Durant la saison des frimas, au moment où les légumes-feuilles et les laitues se font rares, il amène de la diversité bienvenue sur les tables. Il est riche en vitamine C, en magnésium, calcium et en fer. Un aliment de valeur, pour sûr.

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Graines bio robustes
Entreprise familiale

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Quantité Portion or 10 g
Famille Portulacacées
Poids de mille grains (PMG) 11.38 grams
Graines par gramme 87.9
Instructions de culture 

Semis au début septembre en lignes distantes de 10cm. Ne supporte pas la mauvaise herbe. On récolte les feuilles en plusieurs fois (attention: ne pas couper trop bas!) de novembre à avril. Apprêter les feuilles crues en salade ou les cuire comme des épinards.

Calendrier de culture
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Semer
Quantité à semer 100 g/Are
Hauteur
10 cm
Distance de plantation
2 x 15 cm
Profondeur de semis
0 cm
Durée de germination
10 days
Besoin en fertilisation
Besoin en eau
Type de sol
All soil types
 
Suited for balcony gardening
 
Frost resistant