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Grandes portions

Pourpier d'Hiver

Montia perfoliata
https://www.zollinger.bio/web/image/product.template/1216/image_1920?unique=eaea98f

Le pourpier d’hiver est un légume-feuille qui devient de plus en plus populaire.

Grâce à sa grande tolérance au gel, il se développe en hiver et produit de superbes feuilles au goût légèrement citronné. Et ceci pendant la saison froide, lorsque les autres légumes-feuilles et les laitues se font rares ! Il est riche en vitamine C, magnésium, calcium et fer, ce qui en fait un aliment de grande valeur. Il ne dépasse pas 10 cm de hauteur et peut donc facilement être cultivé en bac. Il est originaire d’Amérique du Nord.

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Portion 5 g
Numéro d'article AA-3680-00 AA-3680-05
Contenu en grammes 0,92 5,00
Contenu en graines 833,00 4 545,00
Contenu en m2 2,50 13,00
Famille Portulacacées
Poids de mille grains (PMG) 1.1 grams
Graines par gramme 909
Instructions de culture 

Semis au début septembre en lignes distantes de 10cm. Ne supporte pas la mauvaise herbe. On récolte les feuilles en plusieurs fois (attention: ne pas couper trop bas!) de novembre à avril. Apprêter les feuilles crues en salade ou les cuire comme des épinards.

Calendrier de culture
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Semer
Récolte
Besoin en semences 100 g/Are
Hauteur
10 cm
Distance de plantation
2 x 15 cm
Profondeur de semis
0 cm
Durée de germination
10 jours
Besoin en fertilisation
Besoin en eau
Type de sol
Tous types de sols
 
Convient au jardinage sur balcon
 
Frost resistant


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