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Grandes portions

Filderkraut

Brassica oleracea var. capitata f. alba

En Allemagne le chou blanc «Filderkraut» est quasiment une plante culte: c'est un chou géant et très pesant, d'un port élégant et qui a besoin de tout l'été pour développer son bel arôme doucereux. C'est le chou typique pour la choucroute. Très bon également en salade et pour la cuisson. Ne laisse pas d'odeur de choux dans la cuisine.

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Entreprise familiale

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Quantité Portion or 5 g
Famille Crucifères
Seed need (g/Are) 4-5g
Poids de mille grains (PMG) 3.33 grams
Instructions de culture 

Semis au début avril en terrines. Repiquage en mai dans une terre enrichie de compost. Distance 60x60 cm. Récolter en octobre.

Calendrier de culture
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Semer
Planter
Récolte/Floraison
Quantité à semer 4 - 5 g/Are
Hauteur
60 cm
Distance de plantation
60 x 60 cm
Profondeur de semis
0 cm
Durée de germination
10 days
Besoin en fertilisation
Besoin en eau
Type de sol
All soil types