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Salsifis

Tragopogon porrifolius

Salsifis véritable. Très commun en Europe jusqu'au 17ème siècle, il est toujours très apprécié en Angleterre et aux USA; il connaît actuellement un renouveau chez nous. Un légume de garde des plus délicieux et de grande valeur diététique (inuline).

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Nos promesses
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Graines bio robustes
Entreprise familiale

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Quantité Portion
Famille Composées
Poids de mille grains (PMG) 12 grams
Graines par gramme 76
Instructions de culture 

Semer dès avril en lignes distantes de 30 cm, dans une terre profonde. Récolter les racines en automne et les mettre en jauge ou les conserver à la cave dans des sacs en plastic. Préparation: d'abord peler, ensuite laver.

Calendrier de culture
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Semer
Récolte/Floraison
Quantité à semer 50 g/Are
Hauteur
40 cm
Distance de plantation
5 x 30 cm
Profondeur de semis
1 cm
Durée de germination
14 days
Besoin en fertilisation
Besoin en eau
Type de sol
All soil types
 
Frost resistant