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Cardon, Non-épineux de Genève

Cynara cardunculus
https://www.zollinger.bio/web/image/product.template/1184/image_1920?unique=25eb0ef

Les Genevois sont fiers de cette spécialité locale. Les épaisses côtes des feuilles de cette variété sans épines forment un plat incontournable à Noël. Après être épluchées et blanchies, elles sont préparées en gratin avec une généreuse Béchamel.

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Portion
Numéro d'article AA-3270-00
Contenu en grammes 0,44
Contenu en graines 10,00
Contenu en m2 10,00
Famille Composées
Poids de mille grains (PMG) 50.2 grams
Graines par gramme 19.9
Instructions de culture 

Semis en avril en terrines. Planter en plein air dès fin mai, à une distance de 1x1m. Le cardon a besoin de beaucoup de place, réservez un mètre carré à chaque plante. Récoltez les épaisses feuilles dès octobre.

Calendrier de culture
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Semer
Planter
Récolte
Besoin en semences 20 g/Are
Hauteur
180 cm
Distance de plantation
100 x 100 cm
Profondeur de semis
0 cm
Besoin en fertilisation
Besoin en eau
Type de sol
Tous types de sols
 
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