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Non-épineux de Genève

Cynara cardunculus

Les Genevois sont fiers de cette spécialité locale. Les épaisses côtes des feuilles de cette variété sans épines forment un plat incontournable à Noël. Après être épluchées et blanchies, elles sont préparées en gratin avec une généreuse Béchamel.

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Nos promesses
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Graines bio robustes
Entreprise familiale

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Quantité Portion
Famille Composées
Poids de mille grains (PMG) 44 grams
Graines par gramme 22.8
Instructions de culture 

Semis en avril en terrines. Planter en plein air dès fin mai, à une distance de 1x1m. Le cardon a besoin de beaucoup de place, réservez un mètre carré à chaque plante. Récoltez les épaisses feuilles dès octobre.

Calendrier de culture
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Semer
Planter
Récolte/Floraison
Quantité à semer 20 g/Are
Hauteur
180 cm
Distance de plantation
100 x 100 cm
Profondeur de semis
0 cm
Besoin en fertilisation
Besoin en eau
Type de sol
All soil types
 
Native species