Nah verwandt mit dem Haferwurz, gehört zur Familie der Körchenblütler. Die Schwarzwurzel hat eine schwarze Rinde, der Haferwurz hingegen eine weisse. Lässt man eine Wurzel über den Winter im Boden, belohnt uns die Schwarzwurzel mit einer gelben Strahlenblüte, der Haferwurz jedoch mit einer wunderschön blühenden violetten. Die Wurzeln sind ein typisches und sehr schmackhaftes Wintergemüse, zudem gesund mit hohem Gehalt an Inulin.

Scorzonera

Asteraceae Scorzonera hispanica

Duplex Scorzonera

Radici lunghe, robuste e molto saporite. Si mantiene bene.

Semina in aprile a file con 25-30cm di distanza. Non dare pacciame fresco. Adora un terreno profondo. Le radici andranno scavate nel tardo autunno e conservate in cantina. Le radici nere sono una delicatezza e non devono sfuggire a causa delle mani nere. Consiglio: Pelare da asciutte e lavare solo successivamente.

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Seminare
Raccolti

Fabbisogno semenza 50 g/Are

N. Articolo
Unità
Prezzo/pezzo
Importo
32800
Portion (per 3 m2)
4.80 CHF
0.00 CHF
32805
25 g (80 semi/g)
15.85 CHF
Terminato