KAROTTEN

Was in der Schweiz das Rüebli ist in Deutschland und Österreich die Möhre oder Karotte. Das knackige und vitaminreiche Wurzelgemüse ist ein Klassiker im Gemüsegarten und hat viel Potenzial in der Küche. Dass Karotte nicht gleich Karotte ist, merkt schnell, wer sich durch die verschiedenen Sorten klickt. Es gibt sie in vielen Varianten von weiss über gelb bis orange und in ebenso vielen Geschmacksnoten von süsslich-mild bis kräftig-aromatisch. Das Rüebli-Jahr beginnt in den Gartenbeeten mit den zartschmelzenden Frühkarotten und endet mit den währschaften Lagerkarotten, die im Keller über die Wintermonate haltbar sind.

Karotten SELBER SÄEN – SO GEHT’S

Botanischer Name: Daucus carota

Karotten säen: Die Aussaat jener Sorten, die mit «Frühkarotten» gekennzeichnet sind, erfolgt ab Mitte März, Lagerkarotten sät man in der Regel ab Juni bis in den Juli hinein. Gesät wird in Reihen von 30 – 40 cm Abstand direkt ins Freiland oder in einen genügend grossen Topf. Die Saat erfolgt ca. 1 cm tief. Sobald die ersten Rüebli spriessen, dünnt man sie aus, so dass der Abstand zwischen den einzelnen Pflanzen rund 5 cm beträgt. Den Boden vor der Ansaat etwas lockern, damit die Wurzeln sich optimal entfalten können. Ist ein Standort nicht ideal, schafft eine Dammkultur mit locker aufgeschütteter Erde Abhilfe. Alternativ dazu lässt sich der Boden durch Einarbeiten von Kompost und etwas Sand verbessern. Karotten säen stellt die Geduld zuweilen auf die Probe: Es kann bis zu drei Wochen dauern, bis erstes Grün spriesst.

Pflege: einmal ausgedünnt, brauchen die Karotten kaum Pflege bis zur Ernte. Einzig aufkommende Beikräuter müssen entfernt und der Boden rund um die Karotten locker gehalten werden. Ein feinmaschige Gemüseschutznetz über den Saaten verhindert den Befall mit Möhrenfliegen.

Gute Partner für die Mischkultur: Ein bewährtes Team sind Karotten und Zwiebeln («Möhre schützt vor Zwiebelfliege – Zwiebel schützt vor Möhrenfliege»). Ebenso passen Erbse, Knoblauch, Salat, Lauch, Mais, Paprika oder Zucchetti.

Carote

Apiacee Daucus carota

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Vermutlich die besten Karotten. Diese Biosamen keimen schnell und zuverlässig, und wachsen gut in Ihrem Garten.
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Tip Top Selezione Z Prime carote

Dolce, precoce, croccante: Nessun desiderio rimane insoluto. La tipologia Tip Top è stata a lungo quella dei corridori primaverili, fino agli anni 80 in cui venne sostituita dagli ibridi. Nella coltivazione però, sorpassa notevolmente tutti gli altri. Un chiaro esempio della semenza da giardino. Anziché produrre Tip Top dalla banca genetica, dovrebbe tornare nei giardini e nei piatti di tutti gli appassionati.

Semina da marzo fino a inizio luglio a file con 30 cm di distanza. Tenere lontane dalle erbacce e tagliarle di sovente. Coprire da luglio con delle reti per evitare una infestazione di mosche. Non dare compost fresco. Le carote si accompagnano molto bene alle cipolle.

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Seminare
Raccolti

Fabbisogno semenza 30 - 40 g/Are

N. Articolo
Unità
Prezzo/pezzo
Importo
08040
Portion (per 5 m2)
4.80 CHF
0.00 CHF
08045
25 g (1000 semi/g)
20.25 CHF
Terminato

Cuore parigino (originale del mercato parigino) Prime carote

Precoce, rotondo, croccante e dolce. Abbiamo scelto la barbabietola di Parigi migliore per voi. Solo l'originale soddisfa ogni desiderio senza compromessi.. (le nuove produzioni industriali le lasciamo alle industrie). Al fine di arricchire anche il vostro giardino e tavolo. Sono deliziose con i piselli.

Semina da metà marzo fino a metà luglio a file con 30 cm di distanza. Tenere liberi dalle erbacce. Non dare compost fresco. Coprire con reti bio per evitare una infestazione di mosche. Raccolto da metà giugno a metà ottobre.

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Seminare
Raccolti

Fabbisogno semenza 30 - 40 g/Are

N. Articolo
Unità
Prezzo/pezzo
Importo
08050
Portion (per 5 m2)
4.80 CHF
0.00 CHF

Eine weisse Bienenweide: Blühende Karotten

Selezione Z robusta cinese Prime carote

Una barbabietola croccante e dolce da desiderare. Corta (circa 15 cm), perciò robusta, è adatta a dei terreni poco profondi. Particolarmente forte, un fogliame resistente contro Alternaria. La capacità di conservazione è limitata.

Semina da marzo fino a inizio luglio a file con 30cm di distanza. Tenere lontane dalle erbacce e tagliarle di sovente. Coprire da luglio con delle reti per evitare una infestazione di mosche. Non dare compost fresco. Le carote si accompagnano molto bene alle cipolle.

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Seminare
Raccolti

Fabbisogno semenza 30 - 40 g/Are

N. Articolo
Unità
Prezzo/pezzo
Importo
08030
Portion (per 5 m2)
4.80 CHF
Terminato
08035
25 g (1000 semi/g)
19.10 CHF
Terminato

RGB

Küttiger Carote

Questa antica tipologia venne ottenuta da generazioni di donne di Kuttigen. La radice a punta bianca ha un gusto davvero intenso e rallegra nella sua crescita adorata. Caratterizzata anche da un fogliame salutare.

Per carote da conservare: Semina da giugno fino a inizio luglio a file con 30cm di distanza. Tenere liberi dalle erbacce. Non dare compost fresco. Se necessario, assottigliare a 2-3 cm Le carote si accompagnano molto bene alle cipolle.

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Seminare
Raccolti

Fabbisogno semenza 30 - 40 g/Are

N. Articolo
Unità
Prezzo/pezzo
Importo
08020
Portion (per 5 m2)
4.80 CHF
0.00 CHF
08025
25 g (1000 semi/g)
19.10 CHF
0.00 CHF

RGB

Palatinato giallo Carote

Grandi carote gialle con un sapore forte. Si mantiene fino a primavera. Il fogliame è forte e salutare. Da consumare fresche. Principalmente ma anche adatta a sughi e stufati.

Per carote da conservare: Semina da giugno fino a inizio luglio a file con 30 cm di distanza. Tenere liberi dalle erbacce. Non dare compost fresco. Se necessario, assottigliare a 2-3 cm Le carote si accompagnano molto bene alle cipolle.

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Seminare
Raccolti

Fabbisogno semenza 30 - 40 g/Are

N. Articolo
Unità
Prezzo/pezzo
Importo
08010
Portion (per 5 m2)
4.80 CHF
0.00 CHF
08015
25 g (1000 semi/g)
19.10 CHF
0.00 CHF
08016
100 g (1000 semi/g)
50.10 CHF
0.00 CHF

Selezione Z Berlicumer Carote

Una carota lunga e cilindrica con un bel colorito rosso buona al gusto. Si mantiene fino a primavera. Il fogliame è forte e salutare.

Per carote da conservare: Semina da giugno fino a inizio luglio a file con 30cm di distanza. Tenere liberi dalle erbacce. Non dare compost fresco. Se necessario, assottigliare a 2-3 cm Le carote si accompagnano molto bene alle cipolle.

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Seminare
Raccolti

Fabbisogno semenza 30 - 40 g/Are

N. Articolo
Unità
Prezzo/pezzo
Importo
08000
Portion (per 5 m2)
3.95 CHF
0.00 CHF
08005
25 g (1000 semi/g)
19.10 CHF
0.00 CHF

RGB
CMYK

TBD Carote

Cette variété traditionelle belge se prête parfaitement au stockage. Avec sa belle couleur blanche et son goût unique, elle est l'ingrédient idéal pour potages, légumes d'hiver et est excellente en purée.

Semina da giugno fino a inizio luglio a file con 30cm di distanza. Tenere liberi dalle erbacce. Non dare compost fresco. Se necessario, assottigliare a 2-3 cm Le carote si accompagnano molto bene alle cipolle.

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Seminare
Raccolti
N. Articolo
Unità
Prezzo/pezzo
Importo
08060
Portion (per 5 m2)
4.80 CHF
0.00 CHF

RGB

Nantaise 2 Carote

Varietà classica, apprezzata per le sue belle carote lisce, lunghe, succose e dolci. Ben colorati, non formano un cuore e sono arrotondate alle estremità. Da consumare fresche ma si conservano bene.

Semina da marzo fino a inizio luglio a file con 30 cm di distanza. Tenere lontane dalle erbacce e tagliarle di sovente. Coprire da luglio con delle reti per evitare una infestazione di mosche. Non dare compost fresco. Le carote si accompagnano molto bene alle cipolle.

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Seminare
Raccolti

Fabbisogno semenza 30 - 40 g/Are

N. Articolo
Unità
Prezzo/pezzo
Importo
08070
Portion (per 5 m2)
3.95 CHF
0.00 CHF