Das Goldkorn der Inkas. Den Spaniern hat diese göttergleiche Pflanze nicht gepasst und sie hätten sie am liebsten verboten. Zum Glück hat es nicht geklappt, denn heute sind viele Menschen, die unsere Getreidearten nicht mehr vertragen, auf glutenfreie Pseudogetreide wie Amaranth angewiesen. Vegetarier können sich dank der guten Eiweisse und Kohlenhydrate gesund ernähren. Sehr einfach zu kultivieren auch für Gartenanfänger.

Amaranthus

Amarantacee Amaranthus cruentus

Grano Amaranthus

Amaranto è assieme al mais e alla quinoa uno delle più importanti cereali nell'alimentazione degli abitanti del Sudamerica (Inca). Da noi sta prendendo particolarmente piede per quanto riguarda le diete per esigenze particolari. E' un cosiddetto pseudo-cereale. I chicchi bianchi possono essere preparati come il miglio oppure possono anche essere macinati. Altezza fino da 1 m. Pianta imponente.

Seminare dall'inizio alla fine di marzo in un vassoio di avviamento per piantine. Dopo circa quattro settimane, trapiantare le piantine a una distanza di 50✕50 cm l'una dall'altra. Raccogliere le teste dei semi maturi in agosto / settembre.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Seminare
Piantare
Piante
Raccolti

Fabbisogno semenza 3 - 4 g/Are

N. Articolo
Unità
Prezzo/pezzo
Importo
00200
Portion (ca. 30 semi)
3.95 CHF
0.00 CHF

Foglia amaranto rossa tbd

L'amaranto è conosciuto soprattutto per la sua fioritura stravagante o per il suo utilizzo come "finto grano" per gli allergici. Questa particolare tipologia, tende a crescere rigogliosa ed è caratterizzata da foglie rosso scuro le quali possono essere raccolte in grandi quantità e preparate come spinaci. Raccolto molto abbondante. Può anche essere coltivato come insalata da taglio.

Semina da inizio fino a fine marzo in luogo caldo in vassoi d'avviamento per piantine. Piantine piantate ad una distanza di 30x30 dopo circa 4. Semina diretta possibile dopo l'ultimo gelo. Raccogliere le foglie giovani di continuo. Altezza fino a 100cm.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Seminare
Piante
Raccolti
N. Articolo
Unità
Prezzo/pezzo
Importo
00210
Portion (per 5 m2)
4.60 CHF
0.00 CHF

Foglia amaranto verde tbd

Pianta rigogliosa, le cui foglie verdi e piene possono essere raccolte di continuo durante la fase giovane. Possono essere preparate come gli spinaci, o per arricchire le insalate. Dal punto di vista del gusto è più dolce della varietà rossa.

Semina da inizio fino a fine marzo in luogo caldo in vassoi di avviamento per piantine. Piantare le piantine ad una distanza di 30x30 dopo circa 4 settimane. Semina diretta possibile dopo l'ultimo gelo. Raccogliere le foglie giovani di continuo. Altezza fino a 100cm.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Seminare
Piante
Raccolti
N. Articolo
Unità
Prezzo/pezzo
Importo
00220
Portion (per 5 m2)
4.60 CHF
0.00 CHF