Die Auberginen gehören zur Familie der Nachtschattengewächse und stammen ursprünglich aus Ostasien. Über Arabien fanden sie den Weg in die Mittelmeerländer. In Griechenland krönen sie die berühmte Moussaka, in Italien gibt es so viele Rezepte der Parmigiana di Melanzane wie es Mamas gibt. Die Gastarbeiter aus den südlichen Ländern haben wie so vieles auch die Auberginen in die Küchen nördlich der Alpen gebracht. Ihnen sei gedankt!

Es gibt fast schwarze, violette, Lila und rosa, ja sogar weisse Sorten und ganz verschiedene Formen von kugelrund bis fingergleich. Auberginen im eigenen Garten zu ziehen, ist nicht das Einfachste. Der grüne Daumen gehört dazu und ein kleines Gewächshaus ist von Vorteil. Anfänger sollten mit der Sorte Obsidian beginnen. Sie gibt auch im Freiland frühen und guten Ertrag.

Melanzana

Solanum Solanum melongena

Pink Lady (tipologia asiatica) Melanzana

Il primo tipo nel nostro clima! Frutti di un colore rosa profondo, slanciati con 30 cm di lunghezza. Una polpa finissima e davvero gustosa. Questa pianta forte fornisce un raccolto notevole fino ad autunno inoltrato. Altezza fino a 100cm. Un'attrazione per il mercato di ortaggi!

Semina da inizio fino a fine Febbraio, in luogo caldo, in seminiere. Trasferire le piantine in dei vasi una volta raggiunti i 5 cm. Piantare dal 20 maggio, in serre o all'aperto (con coperture per il terreno), con una distanza di 60 cm da ogni lato. Legare le piante ad un supporto. Eliminare sempre la prima fioritura.

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Seminare
Piantare
Piante
Raccolti

Fabbisogno semenza 2 - 2 g/Are

Al momento non disponibile

N. Articolo
Unità
Prezzo/pezzo
Importo
00420
Portion (ca. 30 semi)
5.60 CHF
Terminato
00423
5 g (150 semi/g)
63.60 CHF
Terminato

Ronda Sfumata Melanzana

Questi bei frutti bianco-viola sono molto decorativi e hanno all'incirca le dimensioni di una pera. La polpa tenera e aromatica le rende un piacere culinario.

Semina da inizio fino a fine Febbraio, in luogo caldo, in seminiere. Trasferire le piantine in dei vasi una volta raggiunti i 5 cm. Piantare dal 20 maggio, in serre o all'aperto (con coperture per il terreno), con una distanza di 60 cm da ogni lato. Legare le piante ad un supporto. Eliminare sempre la prima fioritura.

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Seminare
Piantare
Piante
Raccolti

Fabbisogno semenza 2 g/Are

N. Articolo
Unità
Prezzo/pezzo
Importo
00460
Portion (ca. 30 semi)
5.60 CHF
Terminato

RGB
RGB

Rotweisses Ei Melanzana

Queste melanzane a forma di uovo vengono raccolte quando la punta diventa arancione. Il colore rosso scarlatto che caratterizza la maturità è molto decorativo, ma rende i frutti leggermente amari e meno teneri.

Semina a febbraio, in un luogo caldo, in seminiere. Trapiantare le piantine in vasi una volta raggiunti i 5cm di altezza. Piantare all'aperto o in serra dal 20 maggio, a 60cm di distanza da ciascuna pianta. Utilizzare un tutore. Eliminare la prima fioritura. 

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Seminare
Piantare
Piante
Raccolti

Fabbisogno semenza 2 g/Are

N. Articolo
Unità
Prezzo/pezzo
Importo
00470
Portion (ca. 30 semi)
5.60 CHF
0.00 CHF

RGB

Ossidiana Melanzana

Abbiamo cercato vari tipi di melanzana,che si adattino al nostro clima, in tutto il mondo e che non siano ibridi F1, Obsidian viene dal nord della Cina; questo frutto rotondo e brillante di un viola scuro è un vero gioiello per il giardino e una prelibatezza in cucina. Altezza circa 80cm. Raccolto da luglio a ottobre.

Semina da inizio fino a fine Febbraio, in luogo caldo, in seminiere. Trasferire le piantine in dei vasi una volta raggiunti i 5 cm. Piantare dal 20 maggio, in serre o all'aperto (con coperture per il terreno), con una distanza di 60 cm da ogni lato. Legare le piante ad un supporto. Eliminare sempre la prima fioritura.

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Seminare
Piantare
Piante
Raccolti

Fabbisogno semenza 2 g/Are

N. Articolo
Unità
Prezzo/pezzo
Importo
00400
Portion (ca. 30 semi)
4.95 CHF
0.00 CHF
00403
5 g (150 semi/g)
63.60 CHF
0.00 CHF

RGB
RGB
RGB

Black Beauty Melanzana

La melanzana classica! Frutti panciuti e brillanti di un viola scuro con una polpa tenera. Adatto per qualsiasi ricetta di melanzane. Black Beauty è ottima per i giardini privati e dota di un'alta produttività e qualità per gli orticoltori biologici e piccoli produttori. Altezza fino a 80 cm.

Semina da inizio fino a fine Febbraio, in luogo caldo, in seminiere. Trasferire le piantine in dei vasi una volta raggiunti i 5 cm. Piantare dal 20 maggio, in serre o all'aperto (con coperture per il terreno), con una distanza di 60 cm da ogni lato. Legare le piante ad un supporto. Eliminare sempre la prima fioritura.

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Seminare
Piantare
Piante
Raccolti

Fabbisogno semenza 2 g/Are

N. Articolo
Unità
Prezzo/pezzo
Importo
00410
Portion (ca. 30 semi)
4.95 CHF
0.00 CHF
00413
5 g (150 semi/g)
63.60 CHF
0.00 CHF

RGB
kurz im Olivenöl gebraten - ein traumhafter Genuss

Purple Long - viola lunga (tipologia asiatica) Melanzana

La melanzana Purple long è una vera scoperta! Frutti fini, fino a 40 cm di lunghezza, viola scuro. La polpa è tenera e dal sapore unico. A noi piacciono tagliate a fette spesse di circa 8 mm, rosolate leggermente nell'olio d'oliva. Ovviamente sono adatte anche a tutte le altre ricette di melanzane. Altezza: 120 cm.

Semina da inizio fino a fine Febbraio, in luogo caldo, in seminiere. Trasferire le piantine in dei vasi una volta raggiunti i 5 cm. Piantare dal 20 maggio, in serre o all'aperto (con coperture per il terreno), con una distanza di 60 cm da ogni lato. Legare le piante ad un supporto. Eliminare sempre la prima fioritura.

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Piantare
Piante
Raccolti

Fabbisogno semenza 2 - 2 g/Are

N. Articolo
Unità
Prezzo/pezzo
Importo
00430
Portion (ca. 30 semi)
4.95 CHF
0.00 CHF
00433
5 g (100 semi/g)
63.60 CHF
0.00 CHF

RGB

Ronde de Valence Melanzana

Varietà tradizionale del sud della Francia. Forma bellissime sfere viola con macchie bianche, del diametro di 12-15 cm. La pianta è robusta e produce frutti in abbondanza.

Semina da inizio fino a fine Febbraio, in luogo caldo, in seminiere. Trasferire le piantine in dei vasi una volta raggiunti i 5 cm. Piantare dal 20 maggio, in serre o all'aperto (con coperture per il terreno), con una distanza di 60 cm da ogni lato. Legare le piante ad un supporto. Eliminare sempre la prima fioritura.

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Seminare
Piantare
Piante
Raccolti

Fabbisogno semenza 2 g/Are

N. Articolo
Unità
Prezzo/pezzo
Importo
00450
Portion (ca. 30 semi)
5.60 CHF
Terminato