Das winterharte Blattgemüse bringt frische Vitamine in der kalten Jahreszeit. Bei nicht zu tiefem Schnitt sind mehrere Ernten möglich. Rohe Blätter sind wie Nüsslisalat zu verwenden, gekocht sind sie wie Spinat.

Lattuga

Portulacaceae Montia perfoliata

Lattuga Lattuga

La lattuga dei minatori si rallegra del fatto che sta prendendo piede. Nei periodi dell'anno freddi, quando la verdura a foglie fresca è rara, offre un'alternativa piacevole in cucina. E' ricca di vitamina C, Magnesio, calcio e ferro. Un genere alimentare prezioso.

Semina da inizio settembre a file con 10cm di distanza. Tenere liberi dalle erbacce. La raccolta delle foglie avviene in più tagli (attenzione: non tagliare troppo a fondo!) da novembre fino ad aprile. Viene preparata come insalata cruda o come verdura cotta come spinaci.

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Seminare
Raccolti

Fabbisogno semenza 100 g/Are

N. Articolo
Unità
Prezzo/pezzo
Importo
36800
Portion (per 2,5 m²)
3.95 CHF
0.00 CHF
36804
10 g (1400 semi/g)
16.90 CHF
Terminato
36805
25 g (1400 semi/g)
34.80 CHF
Terminato
36806
100 g (1400 semi/g)
76.50 CHF
Terminato