Sie gehören zu der Pflanzenfamilie der Nachtschattengewächse und erfreuen uns seit einigen Jahren mit exotischen Gaumenfreuden. Die sauren Bergauberginen gehören in die mexikanische Küche, allem voran in die grüne Salsa. Erlebnis pur.

Tomatillo

Solanum Physalis ixocarpa

Melanzana Tomatillo Tomatillo

Cresce rigogliosa in Messico, da cui deriva questa pianta con molti frutti rotondi, verdi e qualche volta viola (grandezza circa 5cm). I frutti maturi fanno saltare i lampioni. Melanzane di montagna prosperano molto bene all'aperto e portano un raccolto molto abbondante durante il tempo di vegetazione. I frutti si adattano in modo eccellente a Ratatouille e salsa, Chutneys e sottaceti. Un sostituto ideale per le melanzane.

Semina da fine marzo in luoghi caldi in seminiere, le piantine, se sono alte circa 5 cm, vanno messe in vaso. Piantare all'aperto dal 20 maggio con una distanza di 80x80 cm Annodare ad un palo. Coltivazione che ha bisogno di non subire il gelo. Raccolta dei frutti maturi avviene da agosto.

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Seminare
Piantare
Piante
Raccolti

Fabbisogno semenza 2 g/Are

N. Articolo
Unità
Prezzo/pezzo
Importo
00500
Portion (ca. 30 semi)
4.50 CHF
0.00 CHF
00501
1 g (300 semi/g)
14.10 CHF
0.00 CHF
00503
5 g (300 semi/g)
63.60 CHF
0.00 CHF