Originale: questa insalata si apre in fretta, mentre le foglie laterali potranno essere raccolte di continuo. Ma non rimane niente oltre a ciò: la parte migliore è il torso, che verrà tagliato durante la fioritura e che può essere preparato come gli asparagi. Buona produttività per una superficie piccola, ideale anche per il balcone!
Semina da marzo fino in agosto in casse con una distanza di 30 x 30 cm. Da maggio sarà possibile piantare tutto direttamente nell'aiuola. Innaffiare costantemente. Altezza 40-80 cm.
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