Hokkaido nero Semi di soia
I primi semi belli e neri del fagiolo di soia nero lo abbiamo ottenuto da Kaori Takigawa. "Sono i migliori". Questo lo dobbiamo sottolineare. Kaori lo consiglia per EDAMAME. I baccelli giovani vengono raccolti senza sosta (I semi devono essere ancora chiari e morbidi) e sbollentati in acqua salata. Lasciar asciugare e servire. I baccelli vengono aperti con una leggera pressione del dito e i semi infilati in bocca. I semi maturi possono anche essere preparati come fagioli essiccati.
Semina da metà maggio a file con 50 cm di distanza. Piantare ogni seme di 5-6cm ad una profondità di 2 cm. Raccolto continuo, con baccelli secchi in settembre. In caso essiccare, togliere i semi a mano o mettere in sacchi di stoffa e battere con un bastone. Setacciare e pulire.
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Fabbisogno semenza 500 - 600 g/Are