Raccolta delle verdure invernali - 01. novembre 2021

In inverno, frutta e verdura fresche sono rare e molto ricercate! L'orto biologico premia chi ha coltivato le piantine corrispondenti in estate: i porri possono essere raccolti durante tutto l'inverno e accompagneranno le tue zuppe, i gratinati o i papet vaudois. Il cavolo cinese e la cicoria portano freschezza e talvolta un gusto amarognolo piacevole alle tue insalate. E, sicuramente, la valerianella è un vero prodotto di lusso che si abbinerà perfettamente ai tuoi pasti delle Feste!