Récolte des graines de concombres - 26. Oktober 2017

Quand on pense concombre, on pense à ces longs fruits verts, frais et croquants.

La production grainière n'est malheureusement pas aussi appétissante: les graines n'arrivent à maturité que lorsque le fruit est très très mûr - ou disons même pourri. C'est pour cela que nous stockons les concombres encore quelques semaines après la récolte, avant de les couper en deux et d'en extraire les graines.

Récolte des graines de concombres

Récolte des graines de concombres