Presque oublié, le panais est des légumes les plus précieux. Riche en goût, il s'utilise comme les carottes: en soupe ou en accompagnement. Il peut aussi être préparé en purée. De plus, il tolère les sols lourds mieux que les carottes.

Panais

Ombellifères Pastinaca sativa

Mi-long Panais

Racine épaisse et blanche à la saveur agréablement épicée. Se conserve bien. S'utilise en légume comme des carottes, ou comme féculent comme les pommes de terres.

Semis direct en mai en lignes distantes de 30-40 cm. Éventuellement éclaircir à 5 cm. Récolte des racines dès octobre. Se conservent encavés jusqu'au printemps.

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Semer
Récolter

Quantité nécessaire 30 - 40 g/Are

Unité
Prix ​​/ pièce
Montant:
26400
Portion ( pour 5 m²)
3.95 CHF
0.00 CHF
26405
25 g (300 graines/g)
12.90 CHF
Indisponible
26406
100 g (300 graines/g)
35.85 CHF
Indisponible