Cardon

Composées Cynara cardunculus

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Non-épineux de Genève Cardon

Les Genevois sont fiers de cette spécialité locale. Les épaisses côtes des feuilles de cette variété sans épines forment un plat incontournable à Noël. Après être épluchées et blanchies, elles sont préparées en gratin avec une généreuse Béchamel.

Semis en avril en terrines. Planter en plein air dès fin mai, à une distance de 1x1m. Le cardon a besoin de beaucoup de place, réservez un mètre carré à chaque plante. Récoltez les épaisses feuilles dès octobre.

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Semer
Planter
Récolter

Quantité nécessaire 20 g/Are

Unité
Prix ​​/ pièce
Montant:
32700
Portion ( pour 5 m²)
5.20 CHF
0.00 CHF